Re: [闲聊] 大家觉得店家的回复是好笑还没风度

楼主: sdamel (=ˇ=)   2022-08-30 16:00:39
※ 引述《carrylot (克莱迪)》之铭言:
: 刚看到一个有在追踪的甜点店泼文
: 好奇大家会觉得这样回复很好笑 还是很没风度?
: 我觉得如果今天客人态度很呛或很奥的话 店家回呛没问题
: 但看起来这个评论满客观的
: 毕竟食材也是店家要把关的
: 客人也只是诚实的说草莓很酸
: 好奇大家的想法~
: https://i.imgur.com/BX5c4nF.jpg
大家有做过生意的应该会很有感
就这个案子那个草莓一吃就知道台湾货,日本货或国际货的人几乎都要是业内了
也不是说客人什么都要懂
但是糖度能测,非破坏检测仪器也是有
一台1w多
可是糖度再高
酸度都是独立的感受
我自己就遇过买水果还给我点甜度
跨县市还要面交的客人
就为了他一份,我可能调到整季报销
所以我觉得店家是有严格把关食材的
就客人以为那个东西是他想要的口感口味等等
作者: blueberrypie (我爱樱桃派)   2022-08-30 16:28:00
但客人本来就可以觉得不好吃而留两星阿...
作者: riri0421ppy (riri0421ppy)   2022-08-30 17:12:00
商家很嘴 哈哈
作者: northcloud (也無風雨也無晴)   2022-08-30 20:10:00
你遇的到客人不见得等于这个留言的客人 客人主观觉得不好吃也不行 一定要每个客人都觉得店家东西美味吗
作者: kyle10224 ( k-HOME)   2022-08-31 00:40:00
店家的回应方式很幼稚
作者: Zhang97226 (小槟)   2022-08-31 01:06:00
客人那就不算恶意言论啊算是提出建议 是店家反应过当吧还贴出来放ig不晓得最后是谁比较难看怕客人抱怨就立个看板大大写着“进口水果 偏酸 慎点”这样会比较好吗想要符合所有人口味本来就不可能 重要的是如何去面对吧
作者: eureka (Shine)   2022-08-31 01:58:00
水果偏酸有更适合的甜点操作方式吧,你让人有这搭配出乎意料好吃的惊喜也罢,看IG感觉就中看不中吃...这样真的适合餐饮业吗

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