[讨论] 火锅酱料都怎么配? Benegas PTT批踢踢实业坊

[讨论] 火锅酱料都怎么配?

楼主: Benegas (英属维京群岛) 2022-08-29 21:28:32

刚刚看到有大大在讨论火锅一定会要吃什么
如果是去涮涮锅那种，就是基本的肉盘加上菜盘
然后肉盘最后煮，不然整锅汤都会是油油的跟杂质
只是想问大家，那关于酱料呢
大家都怎么配
应该就是酱油沙茶葱蒜如果有萝卜泥一定加
在家里吃火锅的时候，以前都会是加生蛋黄
然后蛋白加肉片，下去涮
但现在蛋价涨了，这种吃法已经不复再了QQ

作者: k8530908 (小象) 2022-08-29 21:30:00

完全不加酱的配法

作者: lilybaby (lily) 2022-08-29 21:45:00

加一点花生粉

作者: loveyuna (yuyu) 2022-08-29 22:45:00

沙茶酱油醋葱辣椒

作者: meowhaha (结他结他老伯) 2022-08-29 22:59:00

淡味酱油葱蒜萝卜泥！

作者: s2500205 (KingWon) 2022-08-29 23:03:00

蒜泥辣椒醋酱油葱花

作者: toma410 (510) 2022-08-29 23:31:00

日式酱油金桔酱1:1，蒜泥姜泥辣油各一大匙

作者: sjclivelo (LP) 2022-08-29 23:37:00

葱为基底搭配少量沙茶跟酱油

作者: lovememi (咪咪) 2022-08-30 00:03:00

沙茶酱

作者: vwpassat 2022-08-30 00:27:00

酱油、白醋、蒜泥、葱花、辣椒

作者: minervava (雪莉) 2022-08-30 00:28:00

萝卜泥+日式酱油，然后蒜泥加爆

作者: dkswktj (21star) 2022-08-30 02:52:00

蒜泥辣椒葱花香菜花生粉沙茶香油酱油黑醋

作者: SweetLee (äººç”Ÿå¦‚æˆ²) 2022-08-30 03:11:00

沙茶葱蒜辣椒醋

作者: ppa1014 2022-08-30 10:57:00

蒜泥沙茶辣椒

作者: kqo669014 (食) 2022-08-30 17:59:00

蒜泥沙茶酱油

作者: stinktofu (stinktofu) 2022-08-30 18:31:00

芝麻酱+花生酱+蒜泥+酱油膏

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