[问题] 餐厅用餐时自己清理桌面会叠碗盘吗?

楼主: ainosei (全部都是爱的错)   2022-07-13 15:02:27
如果不是那种有自助回收柜的餐厅,
桌上部分菜肴用完后,
大家又懒得叫服务生时,
自己会为了桌面整洁进行简单清理吗?
如果是,是否会自己叠碗盘?
听朋友说他的餐厅员工朋友认为此举母汤
因为反而弄脏原本干净的碗盘底部
不如直接放著
还是说若并非汤汤水水的脏污碗盘
比较干净的那种
就比较可以这样叠加清理呢?
有餐厅工作经验的板友,
又有什么想法?
作者: diding (酸碱中和)   2022-07-13 15:05:00
没差 老板才要考虑这个问题
作者: VVizZ (我很穷)   2022-07-13 15:05:00
会啊我还要擦桌子才会拿甜点 不能忍受桌子一堆脏碗盘来破坏我吃甜点的心情
作者: anitgirl (夏夜雨最好眠)   2022-07-13 15:06:00
自助式帮收就不错了,若嫌弃,老板多请服务生自己收噜
作者: IMADOLL (IMA_Doll)   2022-07-13 15:06:00
上次看新闻说服务生不喜欢这样 所以后来就不太会叠
作者: poolplayer (喜欢台球)   2022-07-13 15:07:00
我会
作者: cat0429 (momo)   2022-07-13 15:09:00
因为盘子大小不一,在搬运的过程中会有特殊的叠法,避免倾倒。如果你帮他叠好,但可能重量或角度不对,反而会让他不好搬送,然后底部已经脏掉,又无法放回桌上重叠。这是我以前打工的经验。
作者: s2500205 (KingWon)   2022-07-13 15:10:00
看桌子的大小
作者: Puyuma   2022-07-13 15:14:00
价目已内含服务费 不会帮老板收餐盘+1
作者: XDdong (冬冬)   2022-07-13 15:21:00
不会 除非桌子真的太小
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-07-13 15:32:00
反正都是要洗的 难道他们的不洗碗屁股吗
作者: Marshac (Marshac)   2022-07-13 16:37:00
我会
作者: shalnovann (tutowuu)   2022-07-13 17:19:00
偶尔会
作者: hhsu (牡丹亭上三生路)   2022-07-13 17:42:00
之前看过人家说这样反而困扰就不会了
作者: d84306 (szu32lu2)   2022-07-13 17:44:00
不会欸 有些他们有他们的叠法
作者: XoxoTricked (花嫁纱)   2022-07-13 17:44:00
不一定~
作者: njphm   2022-07-13 17:46:00
不会,也不希望客人这样做
作者: demonic77 (学习代号_J)   2022-07-13 17:48:00
不一定
作者: sixeyeexocet (六眼飞鱼)   2022-07-13 17:56:00
如果碗吃得很脏就不会
作者: mao2mao2 (毛毛)   2022-07-13 17:59:00
不希望客人这样做
作者: QLinQ (Lin Lin)   2022-07-13 18:03:00
不会,自己洗碗知道底部碰油汤,角度很多又浸泡,很难洗
作者: firstlead (George Louis)   2022-07-13 18:05:00
你是去用餐还是去自虐的?
作者: QLinQ (Lin Lin)   2022-07-13 18:05:00
除非底部堆叠时够干净,但通常都很油,给店家自己收就好
作者: transiency (transiency)   2022-07-13 20:22:00
想知道有店员觉得怎样比较好+1
作者: xulu0 (miss)   2022-07-13 21:01:00
桌子太小就会顺手叠一下啊,不然很卡啊,如果餐厅很在意他们就不会让我有叠的机会,早早就收走了
作者: mikamos (摩司巴嘎)   2022-07-14 01:43:00
以前都会叠跟集中垃圾以为方便他们收,后来也是听说店家反而会困扰后就不会了
作者: spermjuice (湿棒啾嘶)   2022-07-14 03:53:00
垃圾跟厨余不要丢一起比较重要 ==尤其是卫生纸丢进汤水里 真的没脑 ==
作者: Mozai (末仔)   2022-07-14 14:24:00
会呀,怕碗底脏那就早点来收阿,很多餐厅桌子又很小,服务生又收得不勤,我不叠起来是要放哪
作者: chloe7831   2022-07-14 16:19:00
我是餐饮员工 每个餐厅收桌方式不一样 建议不要给熬重要的是不要把垃圾塞到碗里或吃剩的食物里...很难处理
作者: JANNAWU (linchunchia)   2022-07-14 18:52:00
不会特别做
作者: transiency (transiency)   2022-07-15 11:16:00
原来不要收更好(笔记)

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