2小时五菜一汤应该是可以
但是不能有很复杂的料理
然后食物品质本身就要好，并且处理到一定程度
总不能给一条鱼然后从杀鱼开始...给一块五花肉让你从肉丝开始切
然后避免各样的切丝切片活动
五分钟洗米煮饭
鱼随便洗一洗，麟没刮干净就随他去，擦干抹盐，大概5分钟，用不沾锅去干煎，开小火定闹钟10分钟，去准备下一道，等等再来翻面煎三分钟，酥脆等煎熟再大火1分钟两面处理。
肉就比较复杂，烤鸡之类的最好前一天醃好，丢烤箱烤20分钟很方便。
复杂一点，糖醋排骨之类的，杀血水这种麻烦活动肯定不做，水洗一洗就好。醃料切一切泡个几分钟敷衍一下（步骤可省）。切切彩椒5分钟，烧点焦糖5分钟，把排骨上色丢彩椒焖煮20分钟。
丢个几颗鸡蛋随便打打，看要什么蛋料理，把菜切一切拉一拉，大概10-15分钟，玉子烧就不要想。
青菜就过水冲冲（我有一次赶时间这样处理最后煮完捞出一只小蜗牛...），老梗烂叶看心情处理，（这种认真挑，一道青菜洗10钟都算快的），拍大蒜炒一炒料理分钟10分钟。
咸蛋苦瓜就比较麻烦，好吃的咸蛋比例要多一点，切半挖蛋，三分钟，热油爆香煮10分钟。
汤就要看煮法，味噌汤10分钟，紫菜蛋花汤10分钟，鸡汤排骨汤反正不去血水之类的大概也只花10分钟处理，只是占了一个炉子会delay煮饭时间。
大概是这样，赶时间的料理方式，清洁跟烹调步骤的复杂度不太一样。
整理环境大概30分钟，其实如果每天都有整理，其实清洁工作会满轻松的。
如果在附近，可以让我带便当装自己煮的回家吃，我觉得我可能会想应征XD
不然煮完回家还要再煮一次超级麻烦。
※ 引述《yniori (伟恩咖肥)》之铭言：
: 如题
: 看到讨论的热热烈烈所以想问问
: 是这样啦
: 征煮饭阿姨“时薪400”一天2小时！工作内容曝 被轰爆：糟蹋人
: 原PO在脸书社团“我是新店人”发文，开出时薪400元，工作时间下午5点到晚上7点。工
: 作内容则是煮4-5道菜1汤，给家里的3位大人2位小孩吃，会供应食材不需要采买，菜色要
: 有炒青菜、肉、鱼、蛋类料理、等，“料理以清淡为主，擅长天然食材及辛香料调味，注
: 重烹饪的干净卫生”。
: 烹煮完毕之后，必须清洗锅具、以及整理弄脏的区域，包然料理台、瓦斯炉、水槽以及地
: 面，还要将厨余、垃圾拿去丢弃，时薪为400元，“薪水可议，请告知期望时薪或是月薪
: 、三节、年终，意者麻烦私讯，谢谢”。
: https://cdn2.ettoday.net/images/6283/6283475.jpg
: 我看完以后的心得
: 是觉得这个征人的肯定没做过菜吧
: 2小时五菜一汤
: 还要含清洁(洗锅具及弄脏的区域)+倒垃圾
: 有够夸张
: 光是以120分钟除以8样事情(五菜一汤清洁倒垃圾共八件)
: 平均一样只有15分钟
: 阿是都想要每天吃清蒸的跟蛋花汤就对了
: 光说简单的干煎鱼好了(昨天才刚煎一条)
: 备好葱姜蒜辛香料+食材整理(处理鱼到可下锅程度)就已经好几分钟去了
: 再来还要煎 煎要顾 煎到两面金黄酥脆不沾锅
: 三人份的鱼就需要十几分钟以上~那家人要五人份
: 而且家庭式厨房既小火又不大~不可能同时处理这么多东西
: 更别说同时要清洁
: 800元/2H一天实在是笑死人
: 各位觉得呢?