Re: [问题] 寿司师傅很少女性 mayu0326 PTT批踢踢实业坊

Re: [问题] 寿司师傅很少女性

楼主: mayu0326 (mayu) 2022-03-27 21:13:10

※ 引述《G2S (越接近夕阳影子越长)》之铭言：
: 　
: 撇除连锁的回转寿司店
: 　
: 一般正统的寿司店
: 　
: 师傅都是男性居多
: 　
: 少了传统厨房粗重的活
: 　
: 女性胜任也没体力问题
: 　
: 为何女性寿司师傅这么少见?
: 　
: 　
: 　
如果是回转寿司那种半调子的话男女都有
像江户前寿司传统的几乎没有
应该说只要是从学徒开始硬干上来的职业几乎不会有女生
至于为何，大家心知肚明

作者: onnie (onnie) 2022-03-27 22:24:00

体力活

作者: c80352 (谙语) 2022-03-27 23:37:00

谁不知道寿司师傅也是男性菁英俱乐部找各种理由排除女的

作者: sonora (sonora) 2022-03-27 23:57:00

日本那个环境，学校考试都能搞男性录取分数比女性低，真的大家都心知肚明

作者: c80352 (谙语) 2022-03-28 00:15:00

其实技术上是扣女生分数(小声)

作者: xiangming (乡民) 2022-03-28 01:14:00

有些技术说真的女生学不来...也不是歧视就是有些技术女生在学习上真的有障碍教都教不会当然也有女性擅长的项目

作者: xulu0 (miss) 2022-03-28 01:20:00

日本人的民族性啊，我懂得

作者: myaku524 (myaku524) 2022-03-28 02:41:00

以前看日本节目，日本说女性手温高捏寿司不容易好吃所以基本上不太会让女生入行，一种莫名的偏见吧- -但甜点师父的女性就满多的，日本人对寿司温度太龟毛

作者: lululun ( ) 2022-03-28 02:48:00

女性不是比较容易手脚冰冷循环差吗甜点都做得来寿司做不来没道理认为甜点是偏菜！？可以让出？

作者: alonxalon (Alon) 2022-03-28 10:40:00

有没有一种可能是女性对这方面的职业比较没兴趣?

作者: wellbutrin (å¨åšé›‹) 2022-03-28 11:28:00

不是说是因为女生体温比较高吗

作者: rosa0027 (roror) 2022-03-28 15:56:00

什么谁知道? 大家是谁 ?

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