※ 引述《asdfzxcv89 (小e)》之铭言：
: 每年过年因为要拜拜，所以三牲是固定要的，长年菜，菜头等等总共要准备十道菜，所
以
: 是绝对吃不完的
: 初一拜天公，要准备素菜
: 初二姐姐回来娘家，又要准备几道新菜
: 所以除夕的菜，吃到现在都还没吃完，初三开始就剩下三个人在家吃饭，望着冰箱的一
堆
: 剩菜，整个心情都好差喔！
: 年菜大部份都是因应拜拜所需的供品，早就吃到怕了(因为节日要拜，生日要拜，祭日
要
: 拜，固定拜的菜都这些)
: 过年真的是我的梦靥，我现在光想到晚餐又要继续吃剩下的年菜，我就觉得心情很差，
我
: 也很想开心的跟我爸妈笑着吃饭，但我一看到一桌的剩菜，我真的笑不出来，脸很臭，
我
: 也不想这样，但看了真的很倒胃口，这些菜从除夕吃到现在，还要再吃至少三次才能结
束
: ，我真的笑不出来，想到弟弟初二就陪老婆回南部娘家去吃餐馆，等他们回来，就不用
吃
: 剩菜了，爸妈很疼弟弟，舍不得花钱去外面吃，钱要省下来留给弟弟(对，很重男轻女
，
: 也叫我写了放弃继承，说会让我住下去，但不能继承)，为什么要这样对我，真的是很
不
: 平衡
: 对不起，不发泄一下，我快崩溃了
身为初一就把大部分年菜吃完的三口（爸妈+我）
分享一点小技巧
顺便贴一下年菜图
https://i.imgur.com/7PPiPsG.jpg
1.首先绝对不能是讨厌的菜
如果真的必须煮（长年菜）就煮少一点
菜头汤一锅就够
2.量少样多，一盘鸡蛋豆腐就能一道
3. 至少要一半能久放味道不变，卤味是首选
汤也可以
但像白菜卤或是炒青菜在这时就要前一两餐吃完
这样隔天还能打包给弟弟说这是妈妈的味道（？
4. 当天别吃饭
这和家里饮食习惯有关
我家的口味清淡，不配饭还是能一直吃菜
5. 各种拜拜用糖果饼干水果代替
我家虽然也都拜但除了除夕都用水果或饼干，既可久放又不用一直煮
当然还是要听厨房老大的想法
但如果可以和爸妈讨论取得平衡就更好囉