[闲聊] 烤面包和做甜点哪个难？ tekiero PTT批踢踢实业坊

楼主: tekiero (人早散去仍频频回望) 2021-11-19 18:16:30

因为家母的关系开始接触烘焙，
本来觉得烤面包好像很困难，
吐司烤成功之后，
又觉得好像没这么难。
反而有些甜点要做好几种馅料，
有时又要烤外皮反而还更麻烦。
大家觉得面包和甜点哪个比较难入手呢？

作者: haruka15 (Haru*) 2021-11-19 18:22:00

感觉是面包? 但感觉每种都有好入门跟很困难的

作者: fonce (奉司) 2021-11-19 18:24:00

甜点要装饰的好看比较难

作者: Agneta (阿妮塔) 2021-11-19 18:31:00

各有难的地方和品项还有所谓成功做的可以吃到超好吃中间的差别很难回答

作者: tg9456 (宝宝藻) 2021-11-19 18:34:00

餐饮同事说面包证照很简单甜点很难

作者: Agneta (阿妮塔) 2021-11-19 18:36:00

面包丙级好拿是因为题目简单打面团步骤都一样只是整型不同照着准备就可以通过但是那些面包是考试用的很难吃

作者: meowhaha (结他结他老伯) 2021-11-19 19:03:00

有时候去烘焙版看人家讨论面包就觉得好深奥XD

作者: wendyks234 (祈) 2021-11-19 19:44:00

面包相对简单啊甜点难在华丽的装饰

继续阅读