※ 引述《sararose420 (sssa420)》之铭言：
: 自从之前疫情天天待在家开始锻炼厨艺
: 以前下班会顺路买夜市卤味酸辣粉肉圆回家吃
: 现在习惯周末把接下来一周的晚餐先煮好
: 下班回家只要加热就好～
: 最大的好处大概就是省很多
: 原本以为会想念外食
: 但
: 居然没有耶！！
: 顶多买个饮料就回家了
: 有人也是这样嘛～～
要省钱又省时的作法，
就是脱离正餐必须有数道菜配饭的框框，
把营养塞进一个碗和一杯饮料里。
菜选C/P最好的青花菜、胡萝卜、菇类、豆芽，
营养价值高、深色、好保存好处理。
萝卜我还不削皮，超懒的。
肉用不需处理的鸡胸和鸡里肌，
酱油糖蒜粉醃制后可放三天。
如果你想买到比大卖场更便宜就直接找各县市都有的屠宰场买，
便宜时1kg清肉120块，贵时135块。
要浓厚风味就好市多一条599牛肉汉堡排，
退冰后打散重组塞起司或揉成肉丸。
假日花些时间洗好切好整周的菜和蒜头、醃肉，要煮时拿出来就下锅了。
菜接在肉后面煮或亁脆一起下，分边不分锅。
边煮边收边洗，等煮好也洗完2/3了，
整个过程只需要15-20分钟。
吃饱后打一杯火龙果汁。
这样一餐里有肉有深色蔬菜黄色蔬菜，有深色果汁：
蛋白质，CHECK；
维生素ABCDE，CHECK；
铁质，CHECK；
钙质，CHECK；
优质油脂（酪梨油），CHECK；
膳食纤维，CHECK；
有吃饭的人再配上糙米饭，可以了。
餐间吃拔辣和少许坚果，CHE CHE CHECK。
青花菜一颗煮四餐，
胡萝卜、菇类、豆芽菜更是便宜爆。
所以自煮真的省钱省时R，
材料备好煮多少拿多少，哪来的一两个人不好煮这种事。
不要求天天变花样的人，只需要换食材和调味料就可以过一生惹。