Re: [闲聊] 吃得懂米其林吗

楼主: vV070413 (Hallstatt)   2021-08-26 17:56:14
※ 引述《faberdrive (蒲岛太郎)》之铭言:
: 今天米其林又公布了
: 不知道是不是价钱的关系
: 之前吃了几间都没有觉得很好吃
: 甚至觉得路边的一碗面都大胜
: 有点像Toyz说去吃花花草草的感觉
: 不然就是食物不热 或花大钱吃不饱
: 可能我就是个平民...
拿我吃过的差不多性质的港式餐厅 8餐厅(3星)、永利轩(我吃的那年是一星,后来变
二星)、添好运(一星,其实我觉得这间顶多推荐而已)这几间来说。
如果是永利轩跟添好运都是一星来说,是永利轩口味跟服务胜出添好运太多太多了,所以
后来永利轩被升上二星不意外。
而8餐厅为何会是三星,服务好不说,餐点更是色(视觉)、香、味,连带用餐环境都顶
,所以拿三星是有他的道理。(但是他是三家里面最贵的)
但是如果这三家我会推吃永利轩就好,餐点跟服务跟价格我觉得是ok的。
拿台北侯布雄法式茶点来说(之前一星后来变二星),蛋糕确实有水准,但是我会更推荐
宜兰某家甜点从法国雷诺特学成回来的,我自己觉得蛋糕方面比侯布雄更优。
其它吃过的就不一一多说了,然后口味这东西很主观,不是每个人都一样。

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