我的作法：
滚水（大滚、不是小滚）
下水饺，滚水会暂时没有泡泡，
持续用中火煮到小滚泡泡出来
然后转小火（不是文火）
手机对表，煮足五分钟。
关火。
完成。
......
我猫舌
会把水饺沥干后来回冲几次冷水，
达到皮冷Q弹，内馅温热的刚好状态。
加蠔油酱、胡椒粉。
好吃。
以上。

推荐香菜

记得加香油，水饺也比较不会黏在一起

水滚丢下去 筷子喇一喇 转小火 五分钟捞起来就可以了

我都从冰箱拿出来后大喊妈妈