[难过] 第一次做溏心蛋大☆失☆败 PEIFANG PTT批踢踢实业坊

楼主: PEIFANG (Eulalia) 2020-10-06 17:45:36

按照cookclub版的神人分享步骤去做的
但好像煮得不够久加上泡冰水的水温不够低
变成蛋壳很难剥蛋白也软软的很容易黏着蛋壳
于是我的溏心蛋就变这样惹(上面那颗)
https://imgur.com/It3eUi8.jpg
大☆失☆败☆啦
要成为特级厨师好难喔:(

作者: sodahaini (没有的话我晚点再问一次) 2019-10-06 17:45:00

我帮你吃

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 17:46:00

剥蛋好像是最难的

作者: O300 (欧三百) 2020-10-06 17:47:00

想吃

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 17:47:00

但是你没有切开怎么知道里面有没有成功？

作者: jonsauwi (JBY) 2020-10-06 17:47:00

剥蛋壳难+1，之前做得挺成功，但是蛋壳剥得很丑……

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 17:48:00

楼下帮吃

作者: GoodElephant (ç¿Šä»Šå¯¶å¯¶ï¼Œèªªä½ å¥½ã€‚) 2020-10-06 17:50:00

好像不错耶中间有糖心的感觉

作者: zzhhanhan (好想含) 2020-10-06 17:57:00

楼下小画家教你

作者: y800122155 (@__@) 2020-10-06 18:02:00

新鲜的蛋比较好剥煮完要泡冰水加冰块更好

作者: nenenice 2020-10-06 18:15:00

为什么我记得是新鲜的蛋难剥壳？

作者: CHRISTINAYEN (CHRIS) 2020-10-06 18:22:00

新鲜的蛋比较难拨拨蛋方法可以参考姜食堂2剥

作者: evilaffair (外遇对象) 2020-10-06 19:11:00

要好拨就是你煮完旁边备个普通冷水捞起来丢进去泡个一分钟可是我做的好像只是半熟蛋https://i.imgur.com/tpsgidG.jpg

作者: sheep0201 (Yangyang) 2020-10-06 19:50:00

再接再厉～要一次成功到位本来就不容易

作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2020-10-06 20:23:00

支持乡民煮蛋

作者: SecondRun (雨夜琴声) 2020-10-07 21:20:00

不够熟很难剥太熟又会很不糖心

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