Re: [闲聊] 美猪来台 小吃店该降价了?

楼主: chirex (铁石哥_不含铜锂锌)   2020-09-07 12:11:32
※ 引述《Subaru5566 (爱上速霸路)》之铭言:
: ※ 引述《a1d335 (335)》之铭言:
: : 美国全猪 便宜的猪
: : 再过三个月就会进台湾了
: : 每次涨价都说反映成本 不得已忍痛涨价
: : 那三个月后小吃店便当店会主动降价吗?
: 是谁跟你讲美猪会比较便宜的?
: 我自己人在美国,去买菜时,猪肉价格其实并不便宜!
: 小吃店要卖猪脚、控肉饭、鲁肉饭,用打了"瘦肉精"的猪肉,能有卖相吗?
: 吃米不知米价,大概就是说你这种人。
美国的猪肉有分等级的,
看你去那一个市场买,价格也会有差,
就跟台湾一样,温体、冷冻、伊比利,
价格会一样吗?
然后通路也不同。
至于为什么打了瘦肉精的猪肉不会有卖相?
首先。
瘦肉精不是用打的,他是掺在饲料里给猪吃。
再来瘦肉精不会让猪全身只剩瘦肉,没有肥肉,
而是增进猪的发育,长得比较快,换肉率较高,
减少近三分一的饲料钱就可以出货,
省成本。
如果打了瘦肉精就没肥肉?
那台湾不一堆肥宅跟妹抢著去打才怪,
而且美猪作的猪脚、焢肉卖相不佳?
一堆台湾学生在美国用大同电锅炖猪脚、猪肉了,
那卖相跟台湾的其实也没差。
都说有差的是吃进去的味道不一样。
而且如果真的美猪打了瘦肉精就没肥肉了的话,
那不就以后排骨饭最危险?
台湾小吃料理会用猪肉的又不是只有五花跟三层,
排骨饭、排骨酥面、萝卜排骨汤也是有啊。

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