心得：
如果是小吃店，怎么会用冷冻猪肉来做食物，而且外国猪肉还超难吃，即使有少数小吃店
要用，也会用更低价的加拿大猪肉，至于拿去做香肠等加工食品？要死了阿！香肠本身就
是致癌物质，少吃阿！！
本人预估美猪市占率会从1.2％降到0.5%，因为无法分辨有无含瘦肉精，美猪进口将在台
湾重创！
https://news.ebc.net.tw/news/business/224768
美猪低廉抢市冲击产业？农委会：比加猪贵17元 估业者进口意愿低
东森财经 2020/08/31 09:18 东森财经
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政府日前宣布，明（2020）年将扩大开放含瘦肉精（莱克多巴胺）美国猪肉、30月龄以上
的美国牛肉进口，引起本土猪农反弹，认为恐对我国畜牧业带来冲击，对此，农委会也紧
急说明，强调美猪价格每公斤高于加拿大猪肉约17元，对进口业者来说没有利润，估计国
内业者不太可能大量进口，产业冲击应有限。
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根据《自由时报》报导，其实不含莱克多巴胺的美国猪肉已进口20多年，但因为国人饮食
偏好，较喜欢吃国产温体猪肉，不喜欢冷冻猪肉，因此目前国产猪肉的市场占比约9成，
进口猪肉占比约1成、大约为8万公吨，其中主要来自加拿大约4.1％，西班牙则约1.5％、
美国1.2％、丹麦0.9％。
另外，农委会副主委黄金城认为，美国猪肉价格比加拿大猪肉高约17元，估计国内业者不
太可能大量进口美猪，另外，含莱克多巴胺的猪在美国占产量只有12％，80％美猪都没有
使用莱克多巴胺，因此美国莱猪会进口台湾的机会又更低。
而根据农委会统计，台湾毛猪平均拍卖价格约为每公斤65到75元，转换成屠肉批发价格，
约为每公斤100到110元，美莱猪肉平均为每公斤78元、不使用莱剂猪肉每公斤为78.9元，
加拿大猪肉则为61.3元，业界也估计，会真正进口台湾的美国莱猪肉品估计应很有限。
至于餐饮业者及部分主妇，则认为开放美猪进口，有助于平衡国内猪价，加上政府确订定
相关规范，消费者可自行选择吃不吃，业者也可选择用不用，不过美猪的腥羶味重，还带
一层厚皮，考量口感下，应该还是会选用国产温体猪。