※ 引述《wcpsgb (肥阿肥阿我)》之铭言：
: 觉得自己的专业很不值钱
: 是餐饮内场
: 试用期新公司只给了24k
: 可外面随便一个服务员起薪都比24k高
: 而内场却又热又累又狂加班
: 这是自己的兴趣，当初也是因为兴趣才选择职业
: 又因为一些意外原因，导致当初想开店的经费没了
: 现在在想自己是不是错了
: 真的很替自己的专业觉得不值
: 自己会日文
: 程度应该算中等
: 突击一下应该可以到精通
: 找其他工作应该有机会
: 薪水也比餐饮内场好很多
: 但想想自己对兴趣投入那么久那么多
: 最后却换来这种下场
: 觉得不甘心
: 现在站在交叉口
: 是继续下去
: 还是选择别的行业
: 发发牢骚
: 不要鞭太大力呀
建议可以先换公司看看，然后看到你文中提到有想要开店，可以试试看各种不同的餐饮行业来看看自己到底想开什么店。
不知道你对自己的兴趣投入了多久，不知道你有没有听过“一万小时定律”？
假如你一天工作8小时，一周五天换算下来至少要5年才可能成为一个领域的专家。
而你确定一天的8个小时都是努力在料理这件事情上吗？
我从来都不觉得餐饮这专业不值钱，厉害的厨师实在太让人敬佩了。
你知道NOMA吗？
推荐你可以看看他的纪录片“神厨东京壮游记”。
里面的厨师们为了寻找食材，去了深山吃各种食材，连不知名的菇类甚至是蚂蚁都不放过，路上各种草看了就吃。
你有做到这种地步吗？
看了纪录片就会知道，他们一天花了多少心思在处理食材，需要多少的知识量跟技术才可以让每一道菜都呈现他们所要的模样。
这就是为什么noma被誉为世界第一的餐厅。
每一个厨师在一道料理上面花的功夫，可能比你看的到、想像到的还要多。
或许你可以去看看那些人们的付出跟努力，再来谈谈这个专业值不值钱。
我也曾经有过类似的想法，觉得每天花一大堆时间赚的钱也就那些。
但跟前辈聊过、看了更多不同的料理以后，才发现是我太弱了。
那些人付出的努力跟时间比我多太多了，他们对食材的认知跟知识量让我很佩服。
最后我建议你，先仔细想想自己到底是想要什么。
因为兴趣所以选择餐饮？
兴趣就是你做这件事情会觉得开心，你喜欢这件事情。
但这兴趣变成你压力来源时，当你做你的兴趣却被骂得跟狗一样的时候，这件事情还是你的兴趣吗？
大家都很喜欢把兴趣当成工作，但能够当成工作以后又维持下去的人太少了。
就像你喜欢，但你会觉得薪水太少又太累，明明一堆爽缺的。
或许你可以试试看转行，去做做别的行业看看你自己的情况是如何，把料理这件事情摆回“兴趣”这件事情上面。
但我希望你记住，“料理”这件事情的专业，绝对是值钱的，他带给你的甚至不只是金钱，还有你做的菜让人们露出满足笑容时的成就感。