新闻标题:
单亲妈砸50万积蓄开店 每天经营18小时只赚60元…她泪喊:请大家给我机会
新闻内容:
记者陈雕文/新北报导
新北市永和区一名女子离婚后独自扶养2女儿,去年底拿出摆摊所累积的50万元积蓄顶下
一间店面,卖凉面、水饺等,但时常日营业额都落在60元到85元之间…每月还要缴4万元
店租!她又得拨时间摆摊卖烤地瓜才能勉强生存,且陆续领了100张,共12万元的罚单…
尽管她每天精心制作美食,从清晨做生意到半夜,悽惨收入与沉重开销把她压到快窒息,
面对记者仍微笑说,“请大家给我机会,吃吃看我做的料理”
现年53岁的潘妈妈多年前离婚后,一肩扛起扶养2个女儿的重任,担任证券营业员但业绩
一年比一年差,她说,“后来股市收盘我就会去摆摊卖烤地瓜,卖著卖著也有了固定客源
,后来干脆全职投入烤地瓜”;2女儿慢慢大了也陆续出嫁生子,母女间已少有联络,潘
妈妈哽咽地说,“我只希望她们过得好、平平安安,有空回来看妈妈…”
●乐观开店却迎来绝望
靠着烤地瓜与省吃俭用,存下50多万元的潘妈妈在去年顶下捷运永安市场站附近的店面,
想借此翻转人生,“我当时想,太好了,不用再过著被警察、店家驱赶的日子,之前的客
人也能轻易找到我”很开心地把积蓄全砸下去,以为之后能当个快乐的老板娘,但计画永
远赶不上变化...
潘妈妈无奈说,“我卖凉面跟水饺、餐包…还有很多养生饮品,结果开幕没多久,跑出个
新冠肺炎!害生意惨不忍睹!咬牙撑到疫情趋缓,生意还是很不好,有时一天只卖2碗酸
辣汤,进帐60元,有时日营业额是85元,我每个月还有4万元的店租要缴…”
潘妈妈说,“搞了半天又要在外摆摊才能赚钱,继续面对店家驱赶、民众检举、警方开单
,已经收到约100张的罚单,每张罚1千2,我都乖乖付了,之前没店面,有赚钱就还好,
现在多了店租的沉重负担,生活真的快过不下去”
●每天工作18小时
年过半百的潘妈妈,仍必须每天清晨6点起床煮凉面,以荞麦面搭配香醇酱汁拿到捷运站
旁叫卖,虽然常常只能卖1、2盒...但她不气馁,等到上午赶紧回去开店,并准备其他食
材(包水饺、熬汤、煮甜品),中午等待客人上门时也没闲著,烧炭火烤地瓜。
但常常是过到了午餐时间都没人上门...下午2点多,潘妈妈会暂时关掉店里的灯、门,推
摊车到捷运站附近卖地瓜、餐包,傍晚5点左右再回店里稍作休息,持续盼望客人的到来
。
潘妈妈无奈说,“不断的等待总是换来一场空...还是没有人”所以晚上再度推摊车到外
头,尽可能地把剩余的地瓜卖完,在马路上走走停停到深夜12点多,精疲力竭才放过自己
。回店里睡在狭小的空间,等天一亮…继续努力。
●累!但绝不放弃
尽管日子苦,潘妈妈每天依旧挂著微笑,她说,“累归累,但如果不拼,哪来的机会?”
接着热情分享,“我们家的凉面是用荞麦面,酱料比例师承知名餐馆大厨特调,而每一颗
水饺的馅料、甜点、汤品都是我精心制作喔!至于烤地瓜的话,我都挑最大颗的,因为大
颗烤起来才会流蜜、才够甜唷!”
访谈当天下午,记者陪潘妈妈关店,顶着大雨在路边摆摊,烤地瓜的香气在骑楼走廊传开
,但过没多久就遭到店家驱赶,“抱歉,这边不能摆摊喔!”记者跟潘妈妈在马路、骑楼
移动位置超过10次以上,为了保护地瓜,全身都湿了。后来记者看到潘妈妈站靠在墙边说
,“真的...很累了...”并缓缓闭上眼。
事后潘妈妈表示,“虽然生意不好,但每天从备料到烹煮,我从不马虎,想把健康、温暖
与妈妈的味道传递给每一个人,真心希望大家给我一个机会,来《潘妈厨房》吃吃看我做
的料理...”
新闻连结:
https://www.ettoday.net/news/20200604/1729973.htm#ixzz6OOueCRJg
心得:
附上隔壁版PO出的菜单
https://i.imgur.com/SZPa6d5.jpg
FB粉专:潘妈妈厨房
已婚的女儿们都不联络 感觉有隐情
只打悲情牌是没用的
没商业头脑会有这样的结果不意外啊
https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1589304888.A.218.html
作者:
minifat (mini)
2020-06-05 09:52:00大妈可以帮忙 有网购吗 台北路我不熟 我爱吃水饺
作者:
THANN (Taiwan Made Candleshop)
2020-06-05 09:54:00虾仁水饺10颗110元...
作者:
minifat (mini)
2020-06-05 09:55:00大家互相帮忙阿 不过价位有点高
如果我会不知道怎么点 不想只吃水饺 但水饺配凉面太怪
作者:
Zuiho (瑞凤)
2020-06-05 10:01:00比较好奇这位记者发这新闻用意
作者:
minifat (mini)
2020-06-05 10:01:00大妈可以 只有大妈可以 不过我真的会迷路
是说这单价比八方还高…如果开我家附近我一定不会买中和区不应该这么贵吧…不是大安区捏
作者:
minifat (mini)
2020-06-05 10:02:00如果我跟漂亮妹子说我们一起去彭场 这样有没有机会@@
作者: PublicAgent7 (有为青年) 2020-06-05 10:14:00
创业哪有这么简单餐饮业基本上就是踩着别人的尸体前进的
作者: Ariettina (Ari) 2020-06-05 10:18:00
觉青:没有不景气只有不争气,不能怪(民进党)政府
作者:
IBIZA (温一壶月光作酒)
2020-06-05 10:24:00素水饺一颗12块啊....
作者: kk8921647 (小Z) 2020-06-05 10:24:00
太贵了,中原这里水饺一颗3.5元20颗还送酸辣汤或紫菜汤任选
想用同情心赚钱,开这种价格当初是我们内射的吗?还是小孩会变伟人?
作者:
aikotoba (aikotoba)
2020-06-05 10:32:00这价格 谁敢吃
作者:
cypher4444 (悉é”å¤šå¤šç¶ )
2020-06-05 10:32:00阿就太贵阿
作者:
emma369 (别乱丢水球)
2020-06-05 10:37:00这么贵,也不知道是贵什么意思的
作者:
Cain13 (咬人猫)
2020-06-05 10:42:00有够贵
作者: xinni (xinni) 2020-06-05 10:45:00
双和版有卦...
作者: makelove0938 (飙网肥宅) 2020-06-05 10:52:00
有贵到 不知道多大颗
作者:
liao5469 (一天又一天)
2020-06-05 10:53:00不要开店,她能吃苦又会煮,去便当店当厨房阿姨,领月薪还比较实际
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2020-06-05 10:53:00又是情绪勒索,现在都流行来这招哦?
作者: Seawaterhe 2020-06-05 10:58:00
好贵,这样的价格没人会买吧
作者:
su2958 (浮梦一生)
2020-06-05 11:01:00这跟疫情还有单亲无关...疫情当前还是有一堆店爆满的
作者:
funsky (喵呜喵呜)
2020-06-05 11:04:00关心但不介入
作者:
ashkaze (畏怕阳光)
2020-06-05 11:05:00看过地瓜八卦后就不怎么同情了
作者: kululualex (三泽社长一路好走...) 2020-06-05 11:05:00
永和版好像有八卦?
作者: WBS0615 (阿胖熊) 2020-06-05 11:05:00
看起来是拿50万业配
作者:
wz02022 (Jeter)
2020-06-05 11:06:0010科素水饺120 不讲我还以为在台北市
作者:
ashkaze (畏怕阳光)
2020-06-05 11:06:00女儿都嫁人了也没必要继续拿单亲抚养辛苦当噱头
作者:
howard24 (howtw24)
2020-06-05 11:11:00有卦喔呵呵
作者:
bb101 (101)
2020-06-05 11:34:00素水饺10颗120 这是餐馆的价格了吧 那他装潢又没跟上
作者:
jameshcm (亿载金城‧武)
2020-06-05 11:41:006万就可以请到美食节目来做一集,50万到底是要花在哪?
作者: anmimo (暗眠摸) 2020-06-05 11:45:00
双和板有八卦
作者:
lolicone (∥○△○∥)
2020-06-05 11:49:00去双和板看过以后 建议板友多思考一下
作者: toyamaka 2020-06-05 11:50:00
贵
作者:
p3823820 (Miya喵)
2020-06-05 11:54:00也太贵....
作者:
howard24 (howtw24)
2020-06-05 11:54:00台北正常也没卖这价钱
作者: wanters (Reset) 2020-06-05 11:56:00
他的红茶还算正常吧,只比早餐店贵10块
作者: enock11 (enock11) 2020-06-05 12:00:00
店租太贵
作者:
marinechen (m_c_ar_hen_ine)
2020-06-05 12:02:00比八方贵就不吃
作者: wanters (Reset) 2020-06-05 12:03:00
水饺也比常青饺子馆便宜4块
作者: b16050801 (ToGoSBear) 2020-06-05 12:10:00
永和一颗水饺8.5块,里面包和牛?
感觉不只没有商业头脑,连平日出去走走观察小吃店的能力都没有,说开就开
作者:
Sam0453 (耗呆小生)
2020-06-05 12:16:00她当初就应该继续在捷运站门口卖地瓜,而不是突然租一个店面好吗,而且那店面的位置,捷运站出来又看不到
作者:
RUUUI (啊哟哎)
2020-06-05 12:21:0012块 我宁愿买红豆饼^^
作者:
cfklool (鸡包纸包纸包鸡)
2020-06-05 12:24:00太贵 最多只接受一颗6元口味多可以改单颗卖 最少点10颗然后多出一些汤品
作者:
av08 (甲甲让爱滋生)
2020-06-05 12:25:00286水饺表示:
作者: marchmaymay (曾威宝) 2020-06-05 12:25:00
...
作者: jamesushung (tsuen) 2020-06-05 12:26:00
我有吃过喔,很普通的水饺8.5一颗,有点...
作者:
aero0413 (想要的太多需要的不多)
2020-06-05 12:26:00开店没在包赚的
作者: sone55151 (无拘无束) 2020-06-05 12:33:00
卖那么贵是要帮杀小 装可怜哦......
8.5块的水饺也太贵 他应该要先降价6块还比较合理
作者: ashlee501 2020-06-05 12:36:00
好像太贵了一点吧
不懂为什么要帮,就经营不善一堆创业失败谁不是这样。
作者:
simm7 (Simm)
2020-06-05 12:39:00辛苦把女儿养大却鲜少联络请先检讨自己
作者: steven969 (大神gt) 2020-06-05 12:40:00
黑店谁要去
作者:
hws606 (nevergiveup)
2020-06-05 12:41:00自己选的,风险自己承担,都当过证券业,没道理不懂风险评估
作者: MichaelCurry (curry) 2020-06-05 12:54:00
证券营业员不是很棒的工作吗?干嘛辞职创业,跟熊猫合作或是网络贩售都比店租划算
作者:
hatemachine (.......................)
2020-06-05 13:00:00为什么消费者要花比市价更贵的钱吃她的料理?就因为她穷吗?
作者:
dalin59 (再回首已百年身)
2020-06-05 13:01:00一颗8.5我干嘛不去吃八方?
作者: qweboy (德克斯特) 2020-06-05 13:03:00
大家都是拿积蓄开店呀.....
作者: saluawu (可爱的臭宝爱黏人) 2020-06-05 13:07:00
水饺也太贵了 而且主食就只能点各种水饺 顶多换凉面或酸辣面 创业有风险 这在之前不是都要评估过还要设立停损点?
作者: lookptt (WOW) 2020-06-05 13:09:00
她应该收店面 直接摆摊就好
双和看完是大家不爽她所以才一直检举她,恶性竞争实在不可取
作者:
guepard (刺猬树)
2020-06-05 13:46:00那么贵还悲情牌,跟建商好像
作者: hughug 2020-06-05 13:50:00
啊地瓜勒?
作者: JamesChan51 (猫奴51号) 2020-06-05 14:02:00
说白了就是东西普通,价钱偏贵,为什么出来哭一下就要大家买单,而不是自己检讨改进,干脆改叫潘仔厨房算了,专门卖潘仔的
作者:
ic1101 (galaxy)
2020-06-05 14:03:00这价格真的卖盘子
作者: Sunblacktea (阳光红茶) 2020-06-05 14:06:00
8.5又没特别好吃的话任谁都宁可吃八方吧我家楼下菜市场的手工水饺一颗才3.5块
作者: kinkilove (纯喵) 2020-06-05 14:50:00
同情的生意做不长久的。也用错地方了吧
作者: smt3457 (jacky) 2020-06-05 15:04:00
八方云集还是大胜
作者:
ll1117 (Linus)
2020-06-05 15:08:00慈善多少钱都没差,跟好不好吃无关
作者:
sheep0121 (飞翔起因于渴望自由)
2020-06-05 15:14:00地点不要太烂,东西不要太难吃,不太可能一直营业额上不去吧营业额这么惨淡一定有理由,如果不是附近有名店,那就是老板娘自己有问题
作者:
dccone (不能吃冰)
2020-06-05 15:33:008.5的水饺 问自己会去买吗...而且不是名店阿 价格让人却步客人哪里来
作者:
chungj (msck)
2020-06-05 15:44:0012块不买水煎包干嘛买水饺
作者: apolloapollo (apollo) 2020-06-05 15:53:00
地方妈妈是不会去外送茶吗
作者:
pogopin (探针)
2020-06-05 16:15:00味道还不错 但这个价真的不会去第二次。有更好的选择。买了110的鲜虾水饺还吃不饱
作者: seanlee0131 2020-06-05 16:28:00
有没有想过可能是东西本身不好吃...而且看看那个精美的标价...
作者:
yalishy (梨子*)
2020-06-05 16:35:00这么多需要帮忙的人,为何记者特地采访她?
作者:
KiroKu ( who)
2020-06-05 18:23:00看她FB也还好 还有在卖其他农产品
作者:
IAvAI (><我不想取暱称><)
2020-06-05 18:49:00吃过凉面 很没料 只有小黄瓜丝+面,还用塑胶袋装 动作也不快 吃了一次就不回购了
作者: bigboss2001 (宏爷) 2020-06-05 18:49:00
投资有赚有赔
作者:
IAvAI (><我不想取暱称><)
2020-06-05 18:50:00同价格在永和可以买鸡丝凉面了...
骗笑欸,现在资金行情台股每天1500亿以上成交量,跟我说营业员难干
作者:
tytyty (tytyty)
2020-06-05 20:27:00这个价钱.....
作者:
aspirev3 (aspire)
2020-06-05 21:22:00松江南京 某间热门水饺店 一颗也才6元
作者: charlie412 (charlie412) 2020-06-05 22:50:00
这价位太高
作者: sky77725 (峰) 2020-06-06 06:44:00
花钱打广告吗?
作者:
anils (anils)
2020-06-06 17:11:00以为开店就会赚钱吗?