[闲聊] 传统炒饭跟便当一样贵的原理是啥

楼主: userkka   2020-05-05 13:43:55
安安大家好
阿肥刚刚买了一个肉丝炒饭
九十块
一些肉丝 一些洋葱 一些高丽菜

油油
油油油
没了
让我不禁坐在店里思考人生
这装潢呢
也就是一般传统古早的店 塑胶板凳油腻桌椅还没给我开冷气
里头的店员也不是大奶妹 大肌男
也没有养招牌猫 招牌狗
那么 炒饭一个九十块的原理到底是什么呢
像有些甜点的成本可能很低 但需要精巧的厨艺
盘子价就能理解
但就我的认知里 炒饭不就把饭丢下去炒 很难吗
到底到底为什么啊啊
前几天吃了一个一百块的鸡排便当
还在感叹现代人便当要用到钞票才吃得起
现在想想真是羞愧不以
一个便当一百才不算什么呢
料切一切再多四碗白饭就能卖成五份炒饭
所以说便当简直是良心事业
respect
作者: Iakane (安)   2020-05-05 13:44:00
可拨天龙国
作者: dan5120 (别乱Q 屾(゚皿゚メ))   2020-05-05 13:46:00
炒饭好食
作者: donnamonya (乡民A)   2020-05-05 13:48:00
粒粒分明的黄金炒饭吗 这样的话是特级厨师料理90 OK炒饭就是范丢下去炒,跟美发业就是把头发剪了、设计就是剪剪贴贴的想法哪里不同?
作者: bigflyqq (阿天)   2020-05-05 13:50:00
原理是现炒的
作者: poweryeh (小葉)   2020-05-05 13:52:00
买菜、厨房备料、炒菜 尤其这种大热天你在厨房工作过就能理解 当然我也觉得90块有点贵
作者: ll1117 (Linus)   2020-05-05 14:34:00
你试试看你炒出来的能吃吗?
作者: scott1man (那瓦罗香鸡堡)   2020-05-05 15:22:00
一份一份现炒很累,甩锅手腕易伤,便当是大量一次弄好不一样。当然90太贵了
作者: Ommmm (summerday)   2020-05-05 15:29:00
专业的炒饭其实很伤手腕,你自己炒会拿锅起来翻炒吗?我是不会啦!我是炒拌饭而已
作者: kenqoo810330 (北后)   2020-05-05 15:46:00
台南现在都要$60
作者: Zionward (西那蒙)   2020-05-05 17:02:00
炒饭贵在人工,你可以自己炒炒看就知道如果每份都分开炒,又好吃,真的值得工钱
作者: O300 (欧三百)   2020-05-05 17:09:00
嫌贵可以不要买啊
作者: qqq5890003 (颗颗)   2020-05-05 17:28:00
看就知道你不会炒饭 炒出来的应该也是喷
作者: manorange610 (东山)   2020-05-05 18:17:00
搭公共汽车是乘客共同分担成本出租车是司机单独服务你或同伴炒饭是老板现点现做
作者: kukuba (不去拥有,就不用怕失去)   2020-05-05 19:23:00
我比较惊恐的是粥,价位也是近百
作者: azdc (听猫猫的话)   2020-05-06 04:33:00
推楼上,现在一堆粥舖价格可以吃小火锅了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com