各位安安
最近凉了起来
上上周去户外活动感冒了
还因此请假，只上了半天班@@
上周不舒服的时候，想喝个热的
在全家买了蒜头鸡汤
觉得意外好喝
于是一直心心念念
今天趁著午休空档
外面刮风但还没下雨之际
去全联和果菜市场买了些食材
下班开煮
食材：
老姜切片
蒜头剥皮对半切
8折乌骨鸡肉约500克
山苦瓜干 (苗栗旅游时买的)
红萝卜小的一根半滚刀切块
秋葵一包
花椰菜一株
https://i.imgur.com/6I47rV0.jpg
山苦瓜先抓一小把泡水泡开
因为苦瓜性寒，所以我蒜头加很多
不想让姜抢走蒜头味，所以姜只下一些
以上这些先放入锅中，加水
就放电锅等跳起来啦
煮好发现忘记放红萝卜，就再补切
加一些煮好的鸡汤单独一小锅放入电锅煮
等待时顺便把花椰菜秋葵也挑挑洗洗
最后把煮过的鸡汤、红萝卜、处理过的蔬菜放入一大锅
然后一起放电锅再炊一次
(这样花椰菜和秋葵才不会太烂)
https://i.imgur.com/ocPRnyO.jpg
成品是一大锅菜鸡汤 xD
鸡肉好嫩好好吃、蔬菜好清甜
加码花椰菜心红藜饭
https://i.imgur.com/rFAHNxa.jpg
一个把红藜加爆的概念
这样的晚餐好幸福 <3
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希望大家不要也感冒了QQ
btw 最近可以去打流感疫苗