[征文] 鲑鱼鲜蔬便当

楼主: doloresmaze (Dolores)   2019-11-01 07:14:00
大家好,外宿很多年了,都自己煮居多,一次煮三到五天的份量,
本来用电锅的,升级到多功能电子锅了。
话不多说,就开始吧!
https://imgur.com/YOXl11h
需要的材料有:
鲑鱼一片
绿花椰一颗
甜椒三颗
红萝卜三个
白花椰半颗
栉瓜一个
蛋数颗
酱料:
白胡椒粉一匙半
葱一根
酱油一匙半
麻油(或橄榄油)适量
蒜头四到五瓣
红洋葱(可不加)
制作过程:
先将蛋放入电子锅中,水淹过蛋,使用压力锅功能煮一分钟即可,
等待水煮蛋的过程中顺便备菜,煮好后捞起泡冷水。
https://imgur.com/HUsvuW1
接着将蔬菜备好,锅中放入一杯水,蔬菜放到蒸盘中,
地瓜跟红萝卜使用压力锅功能五分钟,切片会加快熟的速度,
不切的话要花十五分钟。
其余的蔬菜使用压力锅功能一分钟即可。
https://imgur.com/dZ0HCnO
蔬菜放凉后跟调好的酱料混合,建议分次加入酱料混合,
如果味道太淡可酌量在加一些。
https://imgur.com/K48tkeF
将鲑鱼用餐巾纸擦干,两面撒上盐跟黑胡椒,
锅中水倒掉后,洗净擦干选择煎的模式,入橄榄油,不小心有点放太多了,
起烟后将鲑鱼煎至金黄即可。
https://imgur.com/WzZMnD4
接着装进便当盒里就完成啦!
https://imgur.com/OUv7D2Z
不喜欢地瓜也可以用米饭或其他主食取代,
蔬菜选自己喜欢的就好。
不知道大家都喜欢什么便当菜色呢?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com