楼主:
sammoon (sam)
2019-09-03 22:55:59※ 引述《FuiZT (Normanbaz)》之铭言：
: 昨天心血来潮想说来煎个鱼，
: 想解锁人生技能，以为不是多难的事情
: 结果...
: https://imgur.com/82bdPyH.jpg
: 难过得无以复加啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊
: 请问煎鱼的诀窍是什么？
: 我最后只能含泪自己吃掉
: 不过真的不难吃啦(*′∀‵)(*′∀‵)(*′∀‵)
煎鱼几次就会了啦，熟能生巧
不沾锅稍微让锅子有点温度，下油布满锅面
鱼用纸巾擦干，直接放下去用中火煎
检查鱼皮是有没有煎好，就可以用锅铲稍微凸一下
如果感觉没沾黏的话那应该就是可以翻面
两面煎到恰恰应该就熟了啦，担心的话可以用筷子插最厚的地方，流透明肉汁就可以了
假如你是用不锈钢，那就要花多一点时间把锅热好，热到水滴上去成水珠状的程度