[讨论] 餐饮业职场风气

楼主: AzukiTxT ( )   2019-05-26 16:03:03
因为对餐饮业很有爱,
工作内容工时对我来说都不是问题,
自己都觉得驾轻就熟有成就感。
但最近深刻感受到职场人际问题。
我目前有两份餐饮工作,
一遍的职场风气是私下爱搞小动作、
整个职场都是女生,
就是部分人刻板对女生小圈圈的印象。
我过去唸女生班都没这么痛苦过、
因为日久可以见人心,
而且物以类聚的情况下我自己从没真的为人际烦恼过。
我本来就对人心敏感,
刚去就有意识到同事们大概具有什么属性,
所以从头到尾就是保持中立、勤奋做事,
听到各同事们讲彼此坏话我就是微笑找事做。
但因为该公司主管管理问题,
加上排班制,
很常发生明明某天没排班还要背黑锅的事情,
加上女生们的渲染能力,
我莫名其妙也常被说话,
后来比较要好的同事甚至跟我说过:
“一开始也觉得妳很奇怪,哪有人这么好。”
我就是在能帮的都会尽可能帮忙,
连厨房师傅都叫我不要事情都抢著做,
(毕竟是餐饮业劳力活,
并不会有职权分层僭越、
反而互相帮忙大家会比较轻松,
我自己都觉得我操习惯了多做一点没关系)
主管也看得出这件事,
但我真的不觉得辛苦,工作对我来说可以乐在其中,
但奇形怪状的同事才让我感到非常辛苦。
毕竟这份工作取代性太高,我也没有非留不可的理由,决心离职。
但一直很怕到哪都一样,毕竟听大家看大家抱怨很多事情,
很怕这就是普遍的职场生态风气。
另一份刚找到的工作是我很喜欢的餐厅,
不像第一家公司那么有规模,
整体风格随性,
我一去就一直被说很有礼貌,
后来发现这家店随性到我也有点适应不良......
大家都是脏话问候,
上班时间大家会轮流出去抽烟,
工读生妹妹会从作餐到送餐到面对客人一直在吃东西嚼东西,
颠峰时间还能滑手机......
或者是男友来探班就丢下工作岗位,
然后再把事情做不完的脾气发到我头上。
因为我过去是自己创业、
我本身就喜欢跟客人交流、
是发自内心的在招呼客人,
当时的评价也都很高,
客人都很爱我跟我的食物,
无奈我对数字太无能,
最后也只能失败收场乖乖找工作。
现在某种程度上对我来说是第一次进入职场,
我自己感到非常迷惘......
因为餐饮业的内容对我来说不可能有吃力的状况,
我到目前为止都只烦恼过同事的事情。
看他们那种态度对待客人我内心也会满不舒服。
因为之前创业常听大家抱怨工作、同事,
所以自己内心也觉得在外面工作就是这样,
我应该要再忍忍,
可是自己的个性又是那种对人心太敏感的人。
我很常跟朋友或其他同事讨论事件或长期下来,
都证明不是我自己的问题。
我自己也有想过餐饮业真的对学经历比较不要求,
多少也会有影响。
真的是想听看看多数在餐饮业的大家分享心得,
因为我做什么工作其实都ok,
就只是想在一个工作气氛好的环境卖命。
想知道是我运气不好还是普遍餐饮业职场真的都是这样呢?
作者: queen100000 (queen)   2019-05-26 16:10:00
餐饮喔,我认为其实得看内外场欸,通常内场只要是能帮得上忙的地位都不会太难堪,毕竟劳力活贵互相嘛,外场的话,嗯女性比例比内场还高很多,不否认得看各家店的风气,人数多寡也是关键之一,这会影响到环境是否单纯
作者: yitfdr   2019-05-26 16:39:00
看开一点 灵活社交 好处多多
作者: mapxu664 (井底之哞)   2019-05-26 17:12:00
外场员工,素质差的比例比较高
作者: zdrthn (the longest week)   2019-05-26 17:23:00
替代性很高的工作,能留下来的都是垃圾比较多,往好处想,可以不用跟垃圾共事应该值得开心,应该不是所有的餐饮都这样,只不过连锁的,传统的,应该都是这类的渣渣,经营跟主事者越年轻素质越高的人应该比较适合你,毕竟什么人养什么狗~星巴克星伙伴不知劣化了没,不然可以试试
作者: mag1021 (Different Style)   2019-05-26 17:25:00
餐饮业的风气不是下班时间到了先打卡 再继续留下来清扫吗好啦认真说 反正餐饮业很好找工作 这家做不来就换一家啊
作者: Fongin (步莱恩)   2019-05-26 17:45:00
职场风气都这样 蛇摸人都有 不分餐饮
作者: thsyou9527 (sine)   2019-05-26 18:00:00
一个团体 入境随俗 大家怎样步调 就试着跟他们一样
作者: blueforest (blueforest)   2019-05-26 19:52:00
今天才刚听到,朋友妹妹在知名泰式餐厅当储备干部,然后被职位更低的资深员工搞小圈圈霸凌(ex孤立她、写纸条骂她),敢对她友好的人也会被霸凌,所以她上班没有可以说两句话的对象。跟上层反应也没啥用,她只好离职。我听到时还很意外:(1)储备干部不是固定的职缺吗?(2)那么这状况(没经验主管vs资深属下)应该很常见,怎么大公司会没有处理的办法。
作者: heatlion (西莱昂)   2019-05-26 21:26:00
一个台湾 多种环境 就酱不然怎么版上有人会说 我的同事都很好相处 跟你不一样
作者: forevernew (台湾人)   2019-05-26 21:38:00
楼上,我多年前应征餐饮业储备干部,要求我从工读生做起,我做大概2个月就跑了,前辈太机掰,会在菜鸟忙不过来时,还故意捅娄子给菜鸟(我)。后来考上公务员,反正就是领薪水过日子

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