[问题] 为什么鸡蛋冷冻之后,反而熟了?

楼主: Superxixai (洪粉吱已)   2019-04-13 21:50:02
女孩儿有试过把鸡蛋冷冻吗?
冷冻之后的鸡蛋再解冻,
感觉好像熟了一样,
为什么会这样呢?
有女孩儿知道吗?
作者: sanpf (sanpf)   2019-04-13 21:54:00
有冷冻过,不过没解冻直接煎,所以不知道解冻会变什么样。
作者: GraceMa (GraceMa)   2019-04-13 22:06:00
蛋白质怕冷怕热怕酸
作者: qumai (._.)   2019-04-15 04:27:00
蛋白质变性了

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