好像没人参加QQ
总之最近也想吃咖哩，就顺便一下，
我做菜蛮随性的，如果伤眼请多担待～
照片全部都无修图无调色。
先炒洋葱
http://i.imgur.com/SDB4p7c.jpg
下剥皮番茄，压成泥，
还有胡萝卜跟马铃薯
http://i.imgur.com/9IgsPuF.jpg
下香料，
姜黄粉、姜泥、蒜粒、还有综合咖哩粉
(现磨的小荳蔻粉也有一点，但不多，
没有额外买香料来磨，就用现成的)
也放进一些优格增加清爽感和稠度
有放两小格咖哩块作弊
http://i.imgur.com/usDSDON.jpg
放土鸡肉和鸡腿块进去继续煮，
(还有我恍神切错尺寸的胡萝卜)
鸡肉前一晚先用香料和优格抓醃过
http://i.imgur.com/DxOOEvM.jpg
配上奶油红花饭，
还有自己种的芝麻叶做装饰
(没有番红花用红花作弊)
放上优格
http://i.imgur.com/uQP1Ian.jpg
整体来说味道很清爽，偏酸，香料味重，
黏稠度介于市售咖哩块和印度咖哩的中间
咖哩的优点就是可以多种吃法，
隔夜味道会更棒，
所以第二天配无发酵的印式薄饼
面粉、优格、牛奶、水
搅一搅，醒一下
http://i.imgur.com/K3hDnHB.jpg
没有烤箱，所以烙一下，
起锅后刷一点点奶油
http://i.imgur.com/OCbScdu.jpg
饼皮会澎澎的
http://i.imgur.com/4zJcWFh.jpg
沾著吃
http://i.imgur.com/qIJq9gj.jpg
大概就是这样～
还有半锅咖哩，
应该会再用成蛋包饭吧

推推

赞赞，感谢参加

当你老公一定很幸福

后来想想怎么会有人放番茄呢?

好欸

咖哩可以放番茄 苹果来提味R 吃过超好吃

这个连咖哩粉都自己调，太强大了第一个参赛者就这么强大

好厉害!

赞赞 0.0/

好厉害哦！

这到底是什么味道啊，好好奇

饿

饼看起来好好吃

好厉害\⊙▽⊙/

那米是什么米啊？

好强

水当当

这咖哩真吸引人

饿

好想吃呦(流口水

赞赞

饿惹

萝卜好大块==

大块才好吃啊，煮透了之后咬下去口感超好，我超爱大块蔬菜

推大块才好吃，而且营养相对流失少

想吃饼配咖哩 自己做饼好厉害

推，看起来好好吃

推推

我爱薄饼!!!咖哩+番茄感觉很酷

推

大块要煮很久才会软

看起来不错喔

看起来很好吃耶！

好像好好吃欸所谓的“香料”是指啥？ 我也想做做看

辣椒、芥末籽、姜黄根粉、胡荽籽、小茴香籽、葫芦巴籽、新鲜的咖哩叶、烟燻红椒粉、孜然、姜母，天冷我会加微量丁香、肉桂，天热则改成微量月桂叶和香茅。最好是直接买香料，要用的时候现磨，磨好之后炒一下，那是最香的，如果不方便买，就用市售综合咖哩粉，再自己另外调整香料比例(如我这次的做法)除此之外，番茄糊、椰奶都能提供香味与口感，但我讨厌椰子，所以pass香料使用没有固定比例，随自己喜欢就好，不要炒太久容易发苦，香味出来就可以停