※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之铭言：
: 就跟橘逾淮为枳一样
: 听说只是中国北方人习惯叫元宵
: 南方人习惯叫汤圆
可能多数人说不出这两者的差别
但其实看起来差不多
里面还是有些小小学问在的
北方的元宵作法是
先把馅料备好
放在大竹篓上
用干糯米粉一层一层滚上去的
详细的话可以参考这个影片
https://www.youtube.com/watch?v=22lP4sMkcjE
南方的汤元则是有些像包水饺那样
只是要从糯米粉到面团需要一些制程啦
详细可以参考这个
https://www.youtube.com/watch?v=E_5WJM_6bOg
所以说两种就是看起来是很像的
但里面其实是不一样的东西唷
☺ ☺ ☺ ☺ ☺
诸君有没有喜欢的汤圆或元宵好店呢?
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