这个可能要一些包装
例如:
前菜:法式奶油酥皮浓汤+法式焗烤田螺
主菜:普罗旺斯香草炸鸡+蔬菜
甜点:香草舒芙蕾 or 法式千层
饮料:蔚蓝海岸咖啡
然后鸡肉可能要先敲过,炸的时候要搭配好一点的面粉,油当然也要滤过不然炸出来都黑色影响视觉
另外摆盘可能也要注意
然后一份可能就能卖10倍价钱吧
不知大家觉得呢
※ 引述《s9221320 (心中最软的一块)》之铭言:
: 吃鸡肉太low了,穷人才在吃鸡肉.那些内脏猪血糕便宜蔬菜根本就都是五楼这种人吃的
: 前菜先吃
: 巨生蠔
: 鱼子酱
: 海胆
: 要炸就炸
: 龙虾肉
: 帝王蟹肉
: 鲍鱼
: 撒上松露
:
: 搞出这个餐厅然后里面放个鸡排摊当柜台,这主意怎样?