大学毕业制作我是做饮料店的视觉设计与周边
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当时为了这个在网络上学了好多饮料的作法
重点是...那之后开始就很少去外面买饮料喝了XD
因为自己越了解饮料值多少价之后，发现外面卖的真的好贵QQ
去个食品原料行就可以在家动手DIY了，而且自己做的最安全，至少知道都加了什么
已经做到我妈还认真问我要不要以后去卖饮料哈哈哈因为她觉得这很赚
我自己最常做来喝的大概就是这几种
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先来个最基本的奶茶~~~奶茶虽然看似简单但其实是要做到好喝最难的一种
尝试过很多种奶茶做法，我自己觉得最浓郁的诀窍是：一定要加炼奶!!!
炼奶这东西自从我开始自己做饮料之后家里一定会备着一大罐
除了拿来泡饮料之外跟各种面包、甜点都很搭，大部分都是用最好买到的鹰牌
红茶我喜欢用英国的Whittard，不涩不苦喝起来很顺，重点是包装都超可爱很少女心
之前试过英国另外两个很有名的牌子Twinning跟F&M
Twinning香气没有Whittard浓郁，F&M我觉得比较适合拿来单喝XD?
至于为什么要选炼奶，因为鲜奶里面也含很多水
再加上红茶本身就是用热水去泡，所以喝起来根本没什么味道
有一种方法是直接用鲜奶去煮茶包，不过花的时间很久，还需要控好火候
最简单的方法就是红茶加上炼乳，喝得出红茶的味道，又有淡淡奶香与甜味，不用另外加
糖
不知道有没有人跟我一样总觉得奶茶还是必须要有一点甜，无糖无法接受哈哈哈
而且炼奶其实也就是鲜奶浓缩去做成的，也算是很天然的一种奶类(比奶精好非常多!!!)
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加鲜奶真的喝起来淡如水，光看颜色就知道哪杯比较好喝了吧XD
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夏天也会做成冰的，炼奶因为密度的关系会沉在最下面，变成有点像渐层饮料
搅开来就是好喝爽口又不会太甜的炼奶茶了～
另外我自己在家也很爱做芋头奶茶来喝
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首先芋头切块拿去电锅蒸，蒸完我会再加鲜奶再蒸一次
好了就装进杯子里，用叉子压一压
加入炼乳增加奶味(这边也是一样，鲜奶味道比较淡，个人比较建议加炼奶)
最上面也可以加一些鲜奶油让芋泥比较滑顺
拍照起来很漂亮之外也健康又很好喝
还有这种视觉效果满分的蝶豆花奶茶，看起来很难其实超简单
主要就是利用饮料之间的密度差还有用冰块来辅助分层
把事先泡好的蝶豆花茶沿着杯壁倒入牛奶中就好
这种渐层饮料一定要加冰块比较容易成功喔!!!
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蝶豆花的颜色很有希腊爱情海的风味，虽然好看但我实在不是很爱蝶豆花的味道XD
想问大家，如果是一家类似咖啡店的店面
但里面是卖这些类型的饮料的话
看到这些饮料你们愿意掏出多少钱来买呢?
有在考虑差不多快四十就辞职去卖饮料哈哈哈(爱开玩笑)
当然还有租金、人力、各种用具的考量啦，不过先不考虑这些的话
这些饮料+一个古典味放松感的店面，大家会愿意花多少钱坐下来喝?
非营利用途~只是真的很好奇因为外面好像不太有卖网美饮料但可以坐下来喝的店