大家好，
最近在练习煮菜，
花了一年学习还有调整，
已经能煮出完美的干面还有汤面肉罐头。
仔细想想实在佩服妈妈会煮那么多东西，
各种肉类蔬菜，像刮鱼鳞、剁排骨各种技术，
我光要切个洋葱都很怕切到手。
看到Youtube很多教学，
不过他们主的都太厉害了
这种基本功好像没人在教，
不知道大家都怎么学会的？
作者:
ce1337 (Shinee)
2018-09-16 01:41:00多看常煮，久了就习惯了
作者:
niwat (原来如此)
2018-09-16 01:47:00去欧美留个学读个三五七年的自然就学会了
作者:
nanalia (娜娜莉 )
2018-09-16 01:48:00小时候就要拿板凳在厨房帮忙 自动内建煮饭技能
作者:
halulu (I'll be there.)
2018-09-16 01:48:00观察、自己动手，找食谱修正。 基本上就是多做喜欢吃什么就练什么 至少失败也可以自己销毁
你是在哪里学的？我妈小学就会煮一桌了@@你是去外面上课吗？
作者:
NotLuo (肛裂彩芽)
2018-09-16 02:01:00icook 爱料理 好用的app 或直接google找食谱~~ （但还是菜逼八）
作者:
eri0077 (eri)
2018-09-16 02:03:00查网络食谱照做就好了
作者:
ywnn (小丸子)
2018-09-16 02:05:00爱料理app
作者: a44642 (陈柏) 2018-09-16 02:11:00
Cookpad
一开始是买书、看Youtube、看网络达人配方做了一段时间有点Sense 之后，再去找介绍原理的书例如：为什么Ａ原料要用10g，Ｂ原料如果调高比例会如何？不加Ｃ改用Ｄ原料的话会有什么效果看完之后就可以自己试着调配方制作自己想要的菜色
作者:
Caninee (i Love u GA~)
2018-09-16 02:19:00做菜没有难度 跟妈妈一样煮个二三十年就会了
作者:
sindy520 (Sindy)
2018-09-16 02:40:00有小孩就会了，然后都去超市买，没有刮鱼鳞剁排骨的困扰
作者:
yuting90 (yuting)
2018-09-16 03:50:00刚开始是去吃到饱火锅 烧烤 多几次后就会想要做比较复杂的了ww我也没看食谱，就失败位成功之母，失败的话要把很难吃的东西吃掉下次自然就（泛泪
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2018-09-16 04:00:00住在没车等于没脚的美国乡下,又穷到吃不起外食,为了维生不会煮也得硬著头皮煮,然后就会了
作者:
geige 2018-09-16 06:39:00有爱会自己学会
作者:
aikotoba (aikotoba)
2018-09-16 08:27:00从小帮忙厨房事务慢慢就会了
作者:
outofsurvive (survival of the fittest)
2018-09-16 08:29:00小时候常跟奶奶一起看煮菜节目
作者: rurubau (如如宝) 2018-09-16 08:45:00
留学+1，本来不会牛肉面萝卜糕咸酥鸡都会了
作者:
bannafish (Sous le ciel de Paris)
2018-09-16 08:55:00就是常煮 常做吧！太难吃就会慢慢改进这样子，有朋友会去上料理课。
作者: rsoisme 2018-09-16 09:00:00
找个会煮的旁边学习，火候跟放料顺序很重要
作者:
fuhoren (种树的男人)
2018-09-16 09:30:00国小的时候，大人都不在家，就自己实验出葱煎饼和蛋炒饭。
一开始从水煮、炒、蒸这些简单的烹饪开始觉得差不多了就试吃 没熟就再继续 调味顶多就是盐、胡椒、蒜、葱不要加过量味道基本上不会失败久了就有自己的一套煮法
作者:
q22w (摁)
2018-09-16 10:38:00跟老妈学啊......
作者:
Lgood (Life is Good)
2018-09-16 11:07:00父权压迫先拿宽油烫一烫
作者:
p780818 (p780818)
2018-09-16 11:17:00有油 有咸 有熟 六字口诀
作者: Dope5566 2018-09-16 11:20:00
不要什么都扯父权先从当二厨开始学做菜 跟着学就少摸索 加上也会少失误
从小在妈妈身边看她煮 大概小六就煮一桌请同学吃 然后国中开始都负责煮晚餐上大学后开始装不会 反而别人比较轻松打错 应该是反而比较轻松
作者:
yoyimei (yoyimei)
2018-09-16 11:43:00我爸煮的太原味… 开始自学 （好像是高中的时候，他坚持食物要吃原味，一锅面打开有各种菜的原型，然后再加饺子，说当肉，菜没切不太熟就全部用闷熟的上网差资料从面开始，熬汤底，后来发现意大利面算方便就狂煮
作者:
imrr (练习 练习 再练习)
2018-09-16 12:03:00去补习班学的
作者:
bbignose (我不是混血儿...)
2018-09-16 12:15:00自己杀鸡超有成就感的，下次挑战杀猪
老爸老妈有教一些简单的，后来就上网查食谱看影片，跟会做菜的朋友交换心得，然后会做的菜就越来越多了
作者:
k23123 (慕虚荣)
2018-09-16 13:07:00杨桃美食的youtube
作者:
McNEMAR (橘子收音机)
2018-09-16 13:29:00我都看美食作家王刚
作者:
avrillove ((●’▽‘)╯顽张!!!)
2018-09-16 14:44:00看影片看食谱书 多试几次渐渐就上手囉 目前煮饭给家人朋友吃都是好评也吃光光 应该还可以吧XD对了 去餐厅内场打工也可以学一点简单料理 大学时代餐厅打工学会煮意大利面跟广东粥 还不错呢
作者:
sanmaaa (三只马)
2018-09-16 15:29:00小时候在阿嬷旁边观摩 帮忙拣菜 没人的时候偷偷在厨房煮几次之后就会了XD
作者: huihuihui (I'm ur king.) 2018-09-16 17:00:00
看漫画啊
作者: Lily1119 2018-09-16 20:28:00
到国外交换后
作者:
GolfR32 (汉堡大哥)
2018-09-16 20:48:00多练多煮