大家好
今天想麻烦板上的各位好心板友帮忙动动脑
想想看我家究竟还能吃什么？还可以买什么食材来煮？
我家由于各式各样的因素，长期面临这也不能吃、那也不能买、这也不能煮的情况
目前已经是三餐食物不断重复、变不出新花样的窘境
以下文长，先列举一些不能吃的东西、不被接受、会被嫌弃的食物和理由...
首先，我家每周有三天的午餐是买外食，负责买的人通常是我
但是我家两老不吃、不接受、会嫌弃的食物太多
买面类，他们说这样做体力活的人吃不饱而且没营养
买粥类，他们说份量太大碗吃不完+容易饿
买炒饭，老北说不好吃，老母说炒饭好油还是买便当好
买肉圆，他们说肉圆里面的笋子很刮（台语）
买水饺，老北说水饺馅不够咸，但是店家帮忙加的酱油他又说甜甜的不喜欢
买便当，若是卤排/爌肉便当，两老牙齿都不好，肉太硬咬不动
买便当，若是招牌便当，主菜是炒猪肉片之类的，两老牙齿都不好，说肉有筋咬不动
买便当，若是鳕鱼排便当，老北说这鳕鱼排太软了好像没煮熟
若是买便当，除了主菜要注意，配菜也陷阱多多
若不选菜，让便当菜色重复的话会被唸
若是选菜，就要去除掉家里已经常常出现的食材，例如高丽菜、花椰菜、青椒都尽量不要
若是选菜，还要小心别选包心白菜和茄子，因为会被两老嫌农药多
此外韭菜花也不行，因为会被两老唸说太刮（总之跟肉圆的竹笋同理）
韭菜也不行，因为两老说韭菜吃了会溢赤酸（胃食道逆流）
（同理，买韭菜口味的水饺回来煮也不行）
有加辣椒的不行，两老不能吃辣
有黑胡椒或沙茶酱的不行，会被老北嫌重口味
另外，买三个便当的预算是200元。
以上是外食部份，至于家里自己买食材来下厨的部份
真材实料有整块花枝的花枝丸不行，因为会被老北说花枝块咬不动
薯饼好吃好咬，但由于老北个人不喜欢，所以这东西很久没出现在我家餐桌了
玉米不行，因为老北肠子不好消化不良
咖哩不行，因为老北个人对咖哩过敏，所以其他家族成员也被迫N年没吃过咖哩
虾子不行，因为老北对虾子过敏
豆包不行，因为老北说这是再制品要我们别买
豆腐不行，因为两老都有结石
（顺便一提豆浆也不行，理由同上）
满足便宜、容易买到、营养、好咬、好消化、好配饭、不会溢赤酸、不会过敏、口味不讨
厌等条件的食材，在我家的话大概就是“蛋”
一旦有蛋出现，有87％机率不会被嫌弃，但是菜色重复率也是87％
洋葱炒蛋、蕃茄炒蛋、青椒炒蛋、普通炒蛋都已经重复到连续好几餐都是蛋
其他近期出现频率高到不想再看到的就是绞肉
说到肉
切片的白斩肉（猪肉）会被老北嫌不够咸+咬不动+卡牙缝
三杯鸡这我家也已经很常出现了，吃到最后永远会剩下几块没人吃
（喔对，三杯鸡的汤汁里如果有小块的鸡碎骨混入他咬到会火大）
鱼最近几乎每天都出现，然后鱼就算上桌老北也不太吃因为他讨厌鱼刺
牛肉的话我家只有我吃，其他人不吃
还有什么...
明明应该有很多东西好吃的，可是却因为各种原因而不能买不能煮不能吃（翻白眼）
这个板人多，不管女孩也好男孩也好，求各位好心板友替我想想吧
今晚已经想不出新菜色了...
谢谢

鸡丝类的料理?汤包 鸡柳 猪里肌 肉类过油再跟辛香料炒 比较不会老

再吵喂饲料

豆类 菇类 木耳 萝卜丝 笋子 芦笋 豆芽菜

出门前问问要买什么，不然自己煮

丸类 关东煮类 XD 煮饭炒菜太累 通通丢锅里弄成炊饭炖饭也可以玩很多种 高丽菜 起司 蕃茄 姜黄 牛奶洒意大利香料或是味噌等各种不同调味又可以吃很久花椰菜跟萝美最近也好便宜~ 弄沙拉一大盆可以吃到饱

因为会嫌口味重又会嫌吃面不会保 有点难做XD这真的有难挑到

感觉比较喜欢吃健康食材?鲷鱼蒸蛋之类的呢或是一些电锅料理?番茄香菇饭

烩饭、羹饭呢？菜可以自己选，太硬的食材可以先丢下去闷烂一点，还有广东粥(?

只是炊饭还不到义式料理啦 只是香料 洒了他也不知道不是味噌汤 是饭啊0.0 反正就OK的食材处理好跟米一起丢进电锅就好了 起锅再拌一拌方便快速又好吃

做人不用如此卑微 自己要吃别人帮忙买就算了 还要别人自己想 会不会太夸张

好烦，看了我都烦躁了你还能帮他们买便当，真的好厉害。如果是我可能会演变为我准备什么吃什么，不吃饿死

不能他们吃一样的你吃自己想吃的吗

呛他们嫌那么多，甲赛啦！

豆腐，豆皮，海蜇皮，马铃薯蛋沙拉，醃黄瓜菜心土豆，素火锅，鱼肉块，海苔手卷((之类的?

肉圆里面那一点点笋丁也在嫌

面包当主食取代白饭,配汤或蘸酱或夹东西

你负责三天，那其他不是你负责的时候呢

装假牙，老人家牙齿不好，真的需要装假牙来维持他们正常的摄取食物，营养不均衡身体会更差

其实我觉得原po个性很好，愿意这样奉陪耐心超够XD顾家b

恩...我家也是一堆人挑食(其实是我 哈哈) 后来自己煮自己要吃ㄉ

真的，原po很了不起。可是从另一个方面看也可以说是原po父亲一直以来太专横，家人都要听他的

好烦喔，要求也太多，辛苦了

鱼的话选鲑鱼鳕鱼这种比较没刺的，然后可以吃菇类吗？香菇很多种类，煮菇饭觉得没有菜也好好吃

看完我觉得根本没东西可以买了啊……

辛苦妳了，第一次看到这样挑食的长辈...

鱼的话 鲑鱼 跟 盐鲭刺不多 也好吃

子曰 色难。所以我们不要直接说 不爽不要吃，我们可以说，不好意思，今天菜色就是这样。

肉类普遍我会用盐先醃过1小时左右 下去用水炒(炒到最后水稍为收干，这样肉也不会老，有盐醃过会嫩很多

很挑食又不肯吃重复菜色是想逼死谁..

然后白斩猪 可以切薄(1mm) 烫熟捞起 就不会咬不动变成好吃的蒜泥白肉(嚼

推耐心 脾气好 是我早就翻脸 不吃拉倒

冬粉、米粉、高丽菜饭、青江菜炒饭、菇类、蒸蛋、摩斯汉堡

只想说一句 原po辛苦了

这文我看不完 太扯 你辛苦惹～

原po辛苦了耐心好好，是我肯定生气XD

叫他们吃空气

猪肉咬不动的部位可以靠压力锅解决，也可以挑没有碎骨的排骨或贵贵的子排炖久一点就好，切好的火锅肉片用各种调味方式快炒应该也不错。鱼肉可以找过鱼，片好的鲷鱼肉或去刺的虱目鱼肚，蚵，蛤也是个选择。青菜看来要找各种叶菜类炒给他们吃了，建议去传统市场逛逛，一般超市选择其实不多，不考虑预算我觉得黄帝豆跟山药也不错。原po也可以逛逛cookclub版啊

辛苦了

给他们亚培安素就好了

可以买自助餐 我妈常买自助餐的菜蛮便宜的 而且可以选比较会吃的

安素+1，主食吃以后叫他们觉得饿就喝安素

有阵子蒸南瓜饭或是地瓜饭很常出现 软软的不用咬也不太需要调味丝瓜黄瓜也快当季了 可以考虑煮这个 比较软

感觉可以把不吃或咬不动的打蔬果汁或煮浓汤 不然更怕是营养失衡 我家老人也咬不动 可以理解你 辛苦了（拍拍

是我一定崩溃

还有菠菜 黑豆 山药 木耳之类的

可以买主食罐阿，还有多种口味可供选择

他以前怎么活的

地瓜沙拉 加番茄跟橄榄油 不加沙拉酱的，杏鲍姑酱油炒猪肉 肉醃过更好吃，马铃薯鸡丁，马铃薯烘蛋，煎无骨鸡腿排

给他们喝安素算了，毛病一堆

啊结石不能吃菠菜

不用想新菜色啊!每天都吃一样的就好了，注意均衡就可了

蒸鲷鱼片、亲子丼、煎鲑鱼、煎柳叶鱼

很多都挑食而已，被宠坏的长辈

不要吃啊 是小孩吗

炒瓢瓜也不错

扯

这我会崩溃

海鲜类除了虾以外会过敏嘛？

苦瓜之类的会吃吗0-0

…… 真难侍候XD

百合芦笋好像可以的样子（一边看食谱）

叫他们去行光合作用啦！

海带 卤肉 炖马铃薯红萝卜 青菜炒五花肉

泰国凉拌菜 海篸

你爸毛好多，你家家事该不会一直都是你妈在负责吧

叫他们自己煮自己买，毛一堆

鲑鱼或是猪脚的话会太硬吗

好烦。 原PO辛苦了

https://i.imgur.com/KmBVWV8.jpg看起来不错xd

爸妈根本被宠坏吧

饭也可以做紫米饭之类的变化

超烦，不爽不要吃，饿死算了

麻油或是枸己炒川七也好吃凉拌莲藕或是萝卜丝看起来也不错冬瓜封 炒豆芽菜 苋菜

饿死好了

不是有那种给病人吃的罐装牛奶吗？插鼻胃管灌下去就好

楼上说的是亚X 桂X 补X素？保证咬得动又营养XDDDD

这是情绪勒索

天啊 是我我会起肖 原po辛苦了

这些不是吃不吃的问题 就是他在用情绪勒索你

觉得你很可怜 你整天就浪费时间在烦恼这些不必要的事这么爱闲给他们餐费叫他们自己处理

木须肉 豆豉蒸蚵

推亚培安素其实不帮他们处理，他们肚子饿一定会自己想办法不会饿死呀，原PO完全就是被绑住的感觉呢…＿

辛苦了，你真是极有耐性的好晚辈但挑食是不好的建议您除了他们真的物理上吃不下去的食材以外其他都用比他们更卢的态度反复游说他们什么都要吃一点比较健康咬不动的可以配上3M食物剪一种要唠叨大家来唠叨的概念

忽然觉得我爸什么都吃是件好事

我有客户两天来我这买一片和牛，因为老人家觉得很软好吃

拍拍辛苦了

皇帝豆最近也蛮常看到红烧鱼片

酱油煎土魠鱼

不爽不要吃

两老如果真要那么挑就麻烦他们饮食自理啊

如果几天不帮煮不帮买的话，他们会怎么搞定自己的饮食啊？

芋头也不错 可以考虑煮个火锅之类的（芋头 山药 肉片 蔬菜 蛋 蕃茄 蔬菜等都放下去煮）

辛苦了 如果哪天你能搞定两老 差不多也可以考特级厨师了

你人太好 结案

直接问要吃什么不就好了

给200，他们自己买，意见一堆

我妈也毛一堆，每次要外食也都挑不到他满意的...辛苦你了

这可能适合贴逻辑版了

传统长辈有一套自己的饮食逻辑，辛苦原po了

不吃就饿死他们

有些项目看起来像是沟通问题，还有处理一下就能解的

我家长辈也是挑食老人可以理解，只有蛋和鱼肉不会拒绝其他很挑

菜单列表，可以先注记:咬不动、很刮、太油、重复的菜色

有益的食物在他们传统认知里是有害的就拒绝碰，很固执

吃火锅

200三人？

狮子头，珍珠丸子，醋溜丸子，红烧肉，苦瓜咸蛋，空心菜汤，红萝卜丝炒马铃薯丝~

吃屎。认真回答就是吃虫，高营养低胆固醇

给钱，要吃啥自己去买

这种挑食王我会叫他们跟我点菜，依照他们点的买/煮，不点就会先放话“不准嫌”

饿死

吃出来都一样ㄚ...施主好细心 推

要做不做而已，说实话 是你自己要做

这个不吃那个不吃 干脆去做仙

请他们吃宝宝食品配青草茶，解便秘好吸收

我外婆绞肉也咬不动，爷爷用松阪肉，请肉摊绞两次，蒸出来入口即化，下饭又不用咬喔

我爸也是，我只做我想吃的，他想吃自己煮

我家父母也超挑嘴，我都买自助餐，总该有他们会吃的吧==

雪中红

麦当劳

栉瓜～

麦当劳

行光合作用

这毛太多了，病人吗?

吐司配高蛋白

不客气 下一位

除了食材，建议可以买食物专用剪刀

肉类太硬可以跟有酵素的水果一起醃 譬如凤梨 木瓜 奇异果等 量不用太多 或是抓一点蛋白或太白粉地瓜粉等等一起淹也可以

孝顺的儿子 嘻嘻

带他们去买

珍珠丸子(绞肉滚上米蒸)，高丽菜卷(现在高丽菜便宜，自己包)，鸡腿肉卷，麻油猪肝、猪心、猪腰

烦.jpg如果可承接的家产多 你就忍一忍到某一天便解脱了

叫你自己想，不就是说了随便但最后吃什么都要嫌的人吗。但你自己愿意这样也没人救得了你～

爱吃咸又说不能吃重口味这逻辑87分

一周负责三天，你不要压力太大，煮自己想吃的，别人不吃拉倒

我阿嬷八十几了牙齿也没有很好，除了太硬的不吃以外什么都吃，你爸太夸张了

两百丢桌上自己去买，看了就讨厌

叫他们想吃什么自己买...

意见最多的去买

不如先提供目前可以的食材生出不同食谱？

想到家族里有位60岁很挑嘴的长辈被儿子呛：毛那么多的话自己去买！再过几年只能喝安素的时候，看你要怎么挑！(长辈已有三高)。

哇 总算有人问出我的心声

我跟你说,老人就跟小孩一样宠不得，你只要连续翻脸三次他们就乖多了，一直宠你是帮自己挖坑

细绞肉炖炒蕃茄洋葱丁 可以参考婴幼儿食谱

用闻的比较快

这太挑剔了吧！这样根本没什么能吃，还会营养不均衡吧！

饿死最快 烦都烦死了

辛苦了，偶尔也任性一下让他们知道你的重要性吧！

他们也太烦了吧……

做仙，省得麻烦哦，宠下去累死你

这世界上只有请得起个人厨师的人才有资格挑食

饲料

就请他们吃三柱香

叫他们自己准备两个礼拜 囉哩八缩，很不尊重别人

然后不能只吃喜欢吃的 营养不均将来垮得很快喔

帮QQ

面包

拍拍 买便当吧 多试几家 看二老口味 累一下 换得清静很值得的

买水饺，加自己买家人能接受的酱油~我爱水饺~

如果说在快到晚餐时间的时候，把大家找出去散步顺便买好晚餐呢？

挑食的人自己去买！

大型鱼类啊，鲑鱼旗鱼，各种蛋啊，皮蛋鸭蛋，肉自己煮的话可以买猪颈肉总之很多啦

超强的挑食

别宠坏这些老人了 几岁了还刷小孩子脾气 当别人不用上班过日子啊

为了营养均衡你不应该这样放纵配合

火锅肉片怎么样，很好咬又容易入味，而且炒的煮的都不错吃

三色蔬菜啊

蒸蛋，瓜仔肉，冬瓜蛤蜊汤，苦瓜排骨汤，清蒸芦鱼，姜丝蚬汤，红萝卜炒蛋，豆鼓鲜蚵，煎虱目鱼肚

半熟蛋、温泉蛋、烘蛋、煎鲷鱼

瓜仔肉饭便当、蛋包饭+炒川七、卤鸡腿饭、红糟肉饭、茄汁猪肉饭、碗粿+四神汤

三色蛋、荫瓜绞肉蒸蛋、金沙杏鲍菇

猪肉丝or鸡肉丁+香菇or青椒or小黄瓜or洋葱or晴菜.黄瓜镶肉.香菇肉丸.苦瓜咸蛋.九层塔蛋蒸蛋三色蛋唐心蛋.清炖排骨(吊起来的肉).塔香蛤蜊,基本上买一些食谱把不ok的删删剩下排列组合就好

唉，看原po真的是好人我给个建议：安素喝久了消化系统会退化。大多数他们喊病痛的部分，如果没去刺激，就真的会坏掉。照理说60岁不可能这么脆弱然后挑食营养不会均衡，如果他们是肯听医生话的人，建议抓去挂营养科，如果不吃某些东西，就用“医生说xxx”来让他们吃

鲑鱼茶泡饭 清淡好吃又很好消化

也太崩溃

沙拉、汉堡、凉面、拉面、冷拌菜之类的呢

买水饺加自己的酱油老人家真的买什么都要嫌……

你脾气真好

装鼻胃管吃管灌餐。

今天就这样XDDX

去可以自己夹菜的素食店吧XD拍一张叫他们自己选菜可能比较快

囉嗦 不吃拉倒 看能饿多久

排出去自己住

看来看去只剩补体素和安素

真想说你直接去买个蛋白粉每餐泡在炒或煮个青菜配XD

哈哈 太扯了

屏东肉圆 里面没有笋子 肉是大块的的不是绞肉 我承认我只是来战北部肉圆

我想请教今天原po买什么

认真回，可以参考猫咪食谱，调味料再另外依个人口味做变化喔

饿死算了

调理机可以打浓汤，蘑菇浓汤跟番茄浓汤超赞

原来有人跟我家是一样的情形....

其实他们要求满健康的。蔬菜：菇类、瓜、茄子。肉类：土魠鱼、五花肉比较好咬。烘蛋、豆腐也可以试试看

做西班牙烘蛋

放他们饿啊有一种人就是无论如何都要嫌弃，你怎么做都不对做对也不会感谢，所以别理他们，你负责付钱就好了再来就可以换你嫌他们乱买东西了不跟他们翻脸，那就乖乖想菜单别抱怨了

要挑自己想，不然随便买，你怎么这么怕被骂…

第一次看到比我还挑食的人......

有看牙医吗？觉得咀嚼功能重要，如果不能好好进食老人家很容易身体不好你爸爸说喉咙不舒服也是应该去耳鼻喉科检查一下

吃重咸而不太咸是不是因为味素的关系，有些人不太分的出来鲜味或是咸味，可以考虑看看利用菇类料理慢慢转化他们的饮食习惯，然后渐渐转淡就好处理很多了。

整篇看下来只觉得好任性的老北

跟我阿嬷差不多 什么都可以嫌 然后他能吃的又会嫌吃腻了

薄盐鲭鱼片 刺很少 超商一包一片约120元虱目鱼柳 没刺 炒洋葱之类蛮香的

烦死人了那么挑，要我就翻脸了

你爸爸喉咙有异物感的话 去看耳鼻喉科比较保险 不是我要诅咒 但真心建议看医生

真是辛苦，还好我们家的人很好打发

做亲子丼 蒸南瓜 汉堡排呢

带他们自己去自助餐夹啊

茄子 鲁鸡腿

干看到都累了

麦当劳～～～

有长异物 可能要切片检查不到65就这样 建议去看病调身体

辛苦了...其实豆浆的含钙量并不高喔，(板)豆腐(传统豆腐)跟豆干的含钙才高因为另外添加硫酸钙(石膏)当凝固剂，而超市盒装嫩豆腐的凝固剂( 葡萄糖酸内酯) 不含钙所以含钙量也很低，所以令尊令堂可以吃嫩豆腐(例如味噌汤或绞肉烩嫩豆腐)，蛋的料理也超多，辜狗网络超多食谱的，蕃茄炒蛋 洋葱炒蛋 红萝卜炒蛋 九层塔炒蛋 黑木耳丝炒蛋鸡汤蒸蛋 沙茶蒸蛋 蔬菜泥蒸蛋 荷包蛋+酱油 奶油炒嫩蛋+蕃茄酱 菇类切碎+少量洋葱红萝卜炒蛋。至于咖哩，红萝卜洋葱马铃薯肉依序下锅煮熟后先捞一小锅起来调味(爸爸喜欢什么样的调味？ 日式马铃薯炖肉是加酱油+味林+米酒+糖，如果加蕃茄块跟蕃茄酱就变成蕃茄炖肉)，剩下大锅里的就加你喜欢的咖哩块下去！！没道理好几年陪着不能吃咖哩！辛苦了！加油！希望爸爸胃口开一点。爸爸喉咙长东西最好看一下医生检查一下。

雨伞鱼 土魠鱼 蒸蛋

SUBWAY 黑糖馒头 白饭

秋葵炒蛋

很难款待 不喜欢挑食的人

看了很烦躁XDDDD

照烧鸡腿～简单迅速好吃

水饺不会自己买咸的酱油回家淋吗 这什么白痴理由

挑食的人就饿他几餐他就会啥都吃了((我也挑食但会自己解决，也不会麻烦别人买还抱怨...)况且我也是因为疾病关系很多不能吃，就别让一般人操心

卤肉饭，卤汁少盐烤鸭去骨鸡腿，猪排炒米粉，贡丸汤，

做成妹（ㄇㄟˊ）……我其实不清楚这怎么唸，总之就是像汤泡饭那样+一些花枝、小肠子和软软的肉之类的

活该

亲子丼！方便又快速

这篇文我跟本看不完有够烦的，辛苦买饭的人了