Re: [闲聊] 平底锅要选不锈钢还是不沾锅

楼主: drift1943 (MT)   2017-11-29 00:48:49
※ 引述《bubblebeauty (美泡)》之铭言:
: 想要买一个20cm
: 小小的平底锅
: 用来做早餐
: 煎蛋饼,萝卜糕
: 主要是煎蛋
: 炒菜是用其他炒锅
: 想请问小的平底锅
: 是选不锈钢好还是不沾锅
: 因为只是煎蛋
: 不知道不锈钢,沾锅机率大吗
: 当然不沾锅最好
: 但是怕有毒
: 想说如果只是剪个蛋用不锈钢就好
: 这样是吗
: 或是有不同的建议
: 谢啦
我觉得啦
用不锈钢练厨艺刚刚好
别为了一时方便拿命开玩笑
但如果真的要用不沾锅
就千万不能刮到
高温会把那层致癌物分解出来
所以洗的时候千万不能用有金刚砂的菜瓜布
用了就掰了 贵三三的锅子可以直接拿去丢掉
要用这种没金刚砂的才不会刮出痕迹
https://goo.gl/YF9R2j
作者: TaiwanShan   2017-11-29 01:47:00
好的不锈钢还是可以达到物理性不沾 推不锈钢
作者: gannimade (威猛先生)   2017-11-29 02:48:00
刮大力点 把不沾锅那层致癌物都刮掉不就好了 要会变通懂?
作者: smallshow3 (小礸)   2017-11-29 11:28:00
听说毕耶锅不锈钢又不沾

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