大家晚上好
小弟弟我啊
有很多朋友喜欢吃山竹
我自己是没吃过
可是有很多朋友出国玩都会买一堆山竹到饭店吃
外国的好像很便宜又好吃
看的我好想吃
山竹
学名：Garcinia mangostana
又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子、凤果
热带常绿乔木，为藤黄科藤黄属下的一个种
原产于马来群岛中的巽他群岛和摩鹿加群岛
由于盛产于南洋热带地区
有“热带果后”之称
在马来西亚、新加坡和泰国
榴莲和山竹被视为“夫妻果”
故此相对于称为“果王”的榴莲而言
山竹就是“果后”
山竹果实成熟后，果实为直径4－8厘米的球形
表面光滑，肉质萼片及外果皮内层的柱头残存
果皮很厚且偏硬
其果皮为黑紫色或粉红色
味苦，一般不食用
果肉为白色，瓣状，外观颇似蒜瓣
可食用，味道浓郁，清凉甜美，口感柔和，有质感
山竹需要生长在4 °C以上的环境中，否则植株无法存活
山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡
因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400
山竹的清香气味主要由挥发性成分
包括乙酸己酯、叶醇（顺-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）组成
山竹富含胡椒粉蛋白质、糖质和脂类
外果皮中的红色素可用来制黄色染料
山竹果既天然安全又保护肠胃
能助益人体营养供需平衡
有人也喜欢吃山竹的吗？