有关煮饭的部分,这边推荐几个方法,原po可以试试看。
一、热水闷饭
1.煮一壶热水。
2.准备一个大碗或玻璃保鲜盒。
3.一杯米倒入碗或盒中,倒入大约3杯的热水。
4.封上保鲜膜或盖上盖子。
5.等热水吸干再闷一下就好了。
水跟米的比例可能原po要再尝试看看,因为我不确定你是用那种米,而且每个人喜好的米
饭软硬度不太一样,我之前在国外是用泰国米。
有闷烧锅的话最好,一样的方式但水可以少一点。
二、热水煮饭
1.米洗好泡水30分钟,这时候可以用来备其他料。
2.水倒掉,将米倒入锅内,用一杯米1公升的水的比例加水进锅子里。
3.大火煮沸后,计时6分钟。
4.将米捞出沥干,放入碗里封保鲜膜闷一下。
这方式饭会有点湿,我个人不是很爱,但原po可以试试看。
至于备料的话真的是看熟悉度,久了熟悉了就会很快。
※ 引述《lovejj0126 (???)》之铭言:
: 以前没有煮菜,但最近开始尝试
: 第一次用电磁炉煮饭,煮完刷锅,煮菜(只有一个锅子)
: 尝试几次之后,锅底不会焦掉,但是煮完饭刷还是要花一段时间
: 看过日本人直接把米装袋子(现成?)丢进水煮,可是怕有塑化剂,不然的确是好方法
: 因为住外面,是共用厨房
: 习惯先把调味弄好,料备好才去厨房
: 最近开始觉得很花时间
: 备料,切菜,洗菜,切肉,基本一小时
: 煮饭30分钟,刷锅子10-25分钟
: 煮一道炖菜或亲子丼30分钟以上
: 常常煮完都没力气吃了……
: 现在想开始学着缩短时间
: 可用电磁炉煮饭,如果不一直搅拌,就会烧焦,黏锅底,哪怕有时一直搅拌还是多少都
会
: 想问问大家一般煮菜也花很多时间吗?特别是住国外的版友