以前没有煮菜，但最近开始尝试
第一次用电磁炉煮饭，煮完刷锅，煮菜（只有一个锅子）
尝试几次之后，锅底不会焦掉，但是煮完饭刷还是要花一段时间
看过日本人直接把米装袋子（现成?）丢进水煮，可是怕有塑化剂，不然的确是好方法
因为住外面，是共用厨房
习惯先把调味弄好，料备好才去厨房
最近开始觉得很花时间
备料，切菜，洗菜，切肉，基本一小时
煮饭30分钟，刷锅子10-25分钟
煮一道炖菜或亲子丼30分钟以上
常常煮完都没力气吃了……
现在想开始学着缩短时间
可用电磁炉煮饭，如果不一直搅拌，就会烧焦，黏锅底，哪怕有时一直搅拌还是多少都会
想问问大家一般煮菜也花很多时间吗？特别是住国外的版友
作者:
godswd (正港业徒灵)
2017-07-15 06:21:00婀....你需要个小电锅或电子锅，以煮菜来讲值得投资
作者:
guemao (肝为罢极之本)
2017-07-15 06:26:00一人吃饱全家饱卤肉就好 剩下烫青菜 有没有很简单?
我猜你一定在洗菜花特别多时间，一片一片像宝一样仔细刷洗，深怕有农药没洗掉备料，切菜，洗菜，切肉，我花不用7分钟就解决了
作者: girl963000 (Shihya) 2017-07-15 06:40:00
我以为是说煮 菜花 多少时间
作者: BLABLA007 (异度空间型男) 2017-07-15 06:49:00
单纯煮菜不含备料煮饭买菜那些 不用30分钟阿
作者: qumai (._.) 2017-07-15 06:53:00
我动作也很慢，30分钟左右。不过我同时用电锅煮白米饭
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2017-07-15 07:37:00
本来就要很久
煮菜很花时间+1 哪种菜与烹调方式也有差别，像芥兰与花椰菜我们家习惯都是去外皮留嫩芯
或者百合要十字切2刀可以，但我阿娘都叫我要一片片剥保留花瓣形状
作者:
CCLLOW (馒头宅男废女神)
2017-07-15 07:53:00整个用起来大概1小时左右.....
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2017-07-15 07:56:00
楼下切菜就要十分钟了
作者: blackmoon21 (黑馒头) 2017-07-15 07:57:00
水滚了要闷 不用搅拌以前一次煮一礼拜午餐花2～3小时左右 不过很烦菜色一样微波炉煮饭也很快
作者:
shay001 (shay090)
2017-07-15 08:17:00电锅，煮过卤肉/汤类/猪脚/甜品/咖喱。还能炒菜
作者:
k77383 (元气)
2017-07-15 08:21:00买电锅煮饭不然你这样很麻烦
煮一人份的餐我大概30分钟搞定。有时候跟某楼一样煮一星期份就要花两个小时左右。我切菜很慢，后来买了食物调理机有改善一些但它的效用不大。
作者:
snowtoya (該å«é›ªé˜¿å§¨äº†)
2017-07-15 08:46:00切菜对我来讲还好 但洗菜完全无法忍受随便啊~~且有些菜不好洗，一洗就要洗十分钟
作者:
isscat (issue号：)
2017-07-15 08:48:00煮完饭取饭后锅子马上泡水，吃饱饭粒正好软化
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2017-07-15 08:56:00
楼下都亲自鲨鱼
作者:
pella (千里之外)
2017-07-15 09:13:00煮菜本来就要花很多时间所以不煮太麻烦了
作者:
asya116 (寂寞人形)
2017-07-15 09:16:00收拾才是最累的...
作者:
indigo0 ( )
2017-07-15 09:18:00买电锅 煮菜步骤不要一步接一步 能同时做什么就同时熟悉后就会越来越快
为什么备料要一小时…你煮个炖饭八种十种料吗刷锅子刷25分钟也很扯 是每次都焦掉黏锅底?锅子先多买几个啦 有些菜或肉可以一次洗好切起来分装冷藏或冷冻
我都吃面，料随便丢，吃爽吃饱不用十分钟，水在住就可以洗菜备料，最后丢几颗蛋，大概是这样。
你备料花太久, 刀工要练的..我住美国5年几乎都自己煮, 下班回家随便弄的话40分钟不包含洗碗, 还有如果你刀功不好, 你可以每个星期三星期天花2个小时把接下来几天的料通通备好刚开始学煮饭我真的觉得最难的是刀功调理机我也有但是我很不喜欢他切菜会切的大小不均,除非要切丝或是打成泥我不会用调理机, 而且用那种器
另外小电锅也很方便，米洗好滴一些油，放青菜放杏鲍菇放肉放香菇素蠔油，煮好再丢蛋下去拌一下饭再闷个五分钟，起锅再撒一点胡椒盐，其实没花太多时间，只是份量要拿捏好，不然放隔餐不好吃。
然后玉米罐头便宜又方便，外宿好朋友不然你可以吃水饺啊，淀粉青菜肉一次满足
作者:
ifwhat (神阿~请听我说)
2017-07-15 09:46:00菜可以一次洗完分装进保鲜盒，下次直接拿出来煮；准备一个电锅，饭前一小时就先把卤菜丢进去，不用顾很方便也不怕焦(也可以用来煮饭)
道一锅热水煮, 我个人觉得很恐怖, 不过蛮省时的就是对了认真说, 刀子要磨, 你不磨的话切菜切肉都在锯食材, 会花很多时间而且切出来也很不好看
作者:
chungrew (work hard, play hard)
2017-07-15 09:54:00刀子当然要保养 这应该是常识吧
作者:
chungrew (work hard, play hard)
2017-07-15 09:55:00不过用熟了刀 会有一种契合度 慢慢知道怎么用最妥当
作者: ligonsa (li-kong-sia?) 2017-07-15 10:21:00
30分以内搞定
作者: eatingshit (别怀疑我叫宜霆谢) 2017-07-15 10:38:00
87分钟
作者:
kaet (ambrosia)
2017-07-15 11:21:00自己煮真的花时间 尤其是讲究味道的话自己煮一餐平均花二到三小时吧外食一餐顶多花1小时
如果有电锅烤箱就很方便，烤箱可以直接烤鱼烤肉根本不用你动手
作者:
Aeartha (GreeN)
2017-07-15 12:17:00煮不花，备料很花~备料大概半~1HR吧
我都煮四菜一汤 备料到上桌要一小时 天天煮而且我老婆规定 一种菜一个礼拜最多只能出现一次
作者:
yeary2k (开心成真)
2017-07-15 12:25:00我也是家庭煮夫，体恤老婆上班比较远都是我煮，煮一顿也要一个小时多左右～楼上老婆也太......如果我煮菜有人敢挑剔就死定了
作者: flourella (rainbow star) 2017-07-15 12:33:00
红明显! 煮饭时，加一点油(要搅拌均匀)，可避免黏锅如果加奶油的话很香喔还有煮完不要立刻刷锅，让它泡水，吃完再洗就很好洗如果是多人共用厨具无法等待的话，建议自己买个锅子省下来的时间和力气是值得的
作者: sandpool (来玩沙) 2017-07-15 12:54:00
你需要一台电锅 煮饭跟煮菜要同时进行
备料真的很麻烦备料是最花时间的 善用工具比如电锅烤箱微波炉压力锅 真正煮饭时间其实不长
我45分钟，三菜一肉，收厨房洗碗是男友的工作(半小时内)。妳要不要买个电锅呀…电磁炉煮饭真的很磨人
作者: sumayd22 (说好的早餐呢) 2017-07-15 13:58:00
备料如果从刚买回家，要切要洗再煮我也觉得差不多40～60分钟，个人觉得最花时间是洗菜
作者:
tactics (艳焰艳燄)
2017-07-15 14:11:00家常菜3菜1汤大约30分钟，先切电锅煮饭，同时一炉煮汤，另一炉煎蛋炒菜用
看厨房有几个炉，可以考虑多买支锅子就可以一只煮饭另一只煎炒，就不用等太久
我妈煮四人份大概半小时 每天煮持续了十几年 我觉得好伟大
作者:
cchun151 (chunny)
2017-07-15 16:14:00买电锅正解
加上备料的时间至少要1hr吧 不过这有点看个人经验 熟练自然就快