※ 引述《octoberset (十月)》之铭言:
: 各位女孩好
: 我朋友的朋友在台中开了一台餐车手作美式汉堡
: 价位这样
: http://i.imgur.com/Fkkduer.jpg
: http://i.imgur.com/qwQ3bnL.jpg
: http://i.imgur.com/0iuXt4K.jpg
: (为了避免广告嫌疑,店名都码了)
: 各位女孩
: 在台中这样价位你们会觉得太贵吗?
我刚看一下有人PO的回文 发现经营的摊位摆在停车场兼工地旁...
个人是这样认为 首先你的订价先不论贵不贵(容后说明)
贵不贵的问题在位于台中哪个地区
旧的台中县(个人觉得要消费的起也不多)
旧的台中市 这个现在还要分地区了 基本上我会建议你开在七期 五期 勤美诚品附近
你开在火车站 或是一广 或是以前干城车站那 我个人觉得消费的起的也不多
只要你把你或乡民想成是有钱人
你觉得他们会跑去停车场兼工地旁的摊位买吗 有钱人很多怕生病还有怕面子
如果你在前述高收入的区域 公园旁 有绿树鸟鸣 有摆些桌椅 可能就有人来消费
(但你也要担心可能有警察 或是被附近住家检举)
所以你问说台中这价钱贵不贵 所以要看区域及你问的人
最后汇整几个重点
1.摆摊位置区域要慎选(考量当地区域人的收入)
2.假日选在悠闲的环境区域(七期五期勤美停车场中 这个除非有人刚好停好停车肚子饿)
平日上班选在人多干净的办公区域开 人比较多或许是不错的选择
3.把你的用料大胆写在牌子或是MENU上(有钱人很吃这套)
例如 有机无农药蔬菜 美国CHOICE等级美牛(非组合牛) 冰岛进口起司
特调美味酱料... 或是欧洲进口伊比利猪(可能吃不出来也没关系)
4.如果可以摆几张桌子跟椅子给人坐或是外带等餐
当然可能还有很多注意事项我无法一一列举 否则食物本身很好吃也可能卖不出去