如题
刚刚在欧洲的超市逛街
看到了这个从来没看过的东西就买回去想煮来吃
结果完全不知从何下手xd
有人知道这要怎么煮吗？
http://i.imgur.com/xJ7dEMY.jpg

台湾那么多槟榔摊...看也知道是槟榔吧

可恶趁我吃药趴不起来

Artichoke 好像叫菜蓟吧?

Artichoke应该是阿提窒息，台湾叫槟榔

好像长歪的释迦

朝鲜蓟

槟榔好吃的在石灰部分

水煮或清蒸居多 料理方法:http://youtu.be/ygyzb8BQ0Ec

朝鲜蓟 不怎么好吃的东西

上面那个好像伊藤润二的漩涡出现过的东西

罗马花椰菜..

原po在哪国？

罗马花椰菜 台湾也有进

密集恐惧症…

素食者看到青菜 觉得肚子饿QQ 宵夜文

伊藤润二出现过的东西也太好笑XDDDD

这跟槟榔长得一点都不像吧...?

Artichoke最简单做法就蒸ㄧ蒸 叶子拨开吃里面的肉

朝鲜蓟,可以简单做沙拉料理

切开来煎 用欧洲那套不败调味法处理就对了

剥掉硬壳后撒上盐和胡椒橄榄油后用烤的，很好吃。

Artichoke 每片叶子后面有非常小块的肉 可以把叶子一片一片拨下来 沾美乃滋 然后用门牙把肉刮下来吃 有点像嗑瓜子XD

以前玩脸书农场游戏出现过耶!还特别去估狗~

Artichoke 蒸一蒸沾奶油吃还蛮好吃像马铃薯

朝鲜蓟超好吃欸我很爱

吃起来黏黏臭臭的，跟凤梨一样

沾融化奶油很好吃，那个花椰菜则叫罗马花椰菜 吃起来就是花椰菜的味道

楼上蓟类正解 ，建议原po可以天妇罗的方式裹薄粉后油炸 ，口感很清爽好吃~

长知识了

罗马花椰菜超好吃

忘记名字但记得很好吃

朝鲜蓟

看起来好恶心

artichoke 朝鲜蓟, 只有底不能吃, 上面的硬壳要拨掉你可以用烤的或是用蒸的

西班牙的菜有些很难合我们的胃口 像我就觉得咸的绿豆汤跟gazpacho很可怕

台湾有罗马花椰菜!!! 大惊我也不喜欢 gazpacho... 汤就是要热的啊更正一下... 朝鲜蓟只有底不能吃, 上面的硬壳不能吃煮之前先用剪刀把硬刺通通剪掉再料理会比较好

这么搞刚又不好吃的菜干嘛买

拨到中间会有所谓的 choke 就是一堆毛, 要剥干净, 不小心吃到喉咙会很不舒服其实西方超市有卖罐头的 artichoke... 泡在醋里面,吃起来有点像醋醃菱角西方人青菜少啊...难得有要先煮不能生吃的(无误)只有底"部"能吃... 这自动校正真烦(翻桌)

朝鲜蓟

傻眼，都不知道..

朝鲜蓟

看起来很恶…

长知识了 @@

http://i.imgur.com/p9sE8ct.jpg中间的花蕊也不能吃喔......谷歌一下很多介绍的

咸的绿豆汤之前在九族有喝过!!还蛮奇妙的那时候还以为是原住民的料理

西式的豆料理几乎都是做咸的... 他们反而觉得东方做甜的很奇怪XD...

记得把毛毛去掉。其实现在台湾都有种，罗马花椰菜，朝鲜蓟，栉瓜，芝麻菜等等。我就有种过。

蓟类

都没看过 好特别

好恶 罗马花椰菜

Artichoke, 超好吃另外一个是romanesco，公司都有卖

artichoke