※ 引述《scpsmarkfran (我刚才)》之铭言:
: 之前跟别人聊天聊到星巴克跟小七的咖啡
: 我说自己喝不出来两家的差别 对我来说都很好喝
: 对方噗哧一笑 说:“真羡慕妳”XD
: 令一个在星巴克打工的朋友就说
: 虽然咖啡豆一样但是制作过程跟打奶泡差很多blablabla的
: 好奇大家真的都喝的出来星巴克跟7-11的差别吗
敝人只喝美式跟拿铁
美式最明显差异,711没有豆香味而且很涩,豆香味几乎没有,取而代之的都是苦味。
但星巴克也只是好一点点……
离好喝的美式还有很大的差距。
鲁妹我喝不掺糖牛奶奶精,一款好的豆子喝的时候要有滑顺感,
吞下去后要有回甘跟喉韵,含在嘴中香味要能从口腔直冲鼻腔。
依照产地不同如要浓烈、果香、酸味的不同呈现,以艺妓来说,
鲁妹我特爱它的滑顺跟独特的水果酸味。
眼口鼻三者同时交互作用,呈现出1+1+1>3的整体感觉;
很遗憾的是星巴克的咖啡仍是1+1+1=1+1+1的呈现效果。
至于咖啡拿铁……显然星巴克的“拿铁”是主角
通杯喝完不知道自己是在喝奶泡还是咖啡,奶味已经完全掩盖了咖啡香味。
然而别太纠结于咖啡二子,星巴克的定位更像是饮料。
但星巴克的好是全球店面都喝起来87%像,在纽约多伦多东京或在台湾
品质都是很一致的奶味。
以咖啡来说都是奶味固然称不上一杯好的咖啡,
但以饮料来说,星巴克提供的仍是够屌打超商了……而且星巴克还复加一个用餐的环境。