Re: [讨论] 喝得出星巴克跟7-11的差别吗

楼主: med5566 (很有美德的5566)   2017-02-11 20:09:12
※ 引述《scpsmarkfran (我刚才)》之铭言:
: 之前跟别人聊天聊到星巴克跟小七的咖啡
: 我说自己喝不出来两家的差别 对我来说都很好喝
: 对方噗哧一笑 说:“真羡慕妳”XD
: 令一个在星巴克打工的朋友就说
: 虽然咖啡豆一样但是制作过程跟打奶泡差很多blablabla的
: 好奇大家真的都喝的出来星巴克跟7-11的差别吗
敝人只喝美式跟拿铁
美式最明显差异,711没有豆香味而且很涩,豆香味几乎没有,取而代之的都是苦味。
但星巴克也只是好一点点……
离好喝的美式还有很大的差距。
鲁妹我喝不掺糖牛奶奶精,一款好的豆子喝的时候要有滑顺感,
吞下去后要有回甘跟喉韵,含在嘴中香味要能从口腔直冲鼻腔。
依照产地不同如要浓烈、果香、酸味的不同呈现,以艺妓来说,
鲁妹我特爱它的滑顺跟独特的水果酸味。
眼口鼻三者同时交互作用,呈现出1+1+1>3的整体感觉;
很遗憾的是星巴克的咖啡仍是1+1+1=1+1+1的呈现效果。
至于咖啡拿铁……显然星巴克的“拿铁”是主角
通杯喝完不知道自己是在喝奶泡还是咖啡,奶味已经完全掩盖了咖啡香味。
然而别太纠结于咖啡二子,星巴克的定位更像是饮料。
但星巴克的好是全球店面都喝起来87%像,在纽约多伦多东京或在台湾
品质都是很一致的奶味。
以咖啡来说都是奶味固然称不上一杯好的咖啡,
但以饮料来说,星巴克提供的仍是够屌打超商了……而且星巴克还复加一个用餐的环境。
作者: abonbon (alias)   2017-02-11 20:12:00
不过.........我记得他们是同样的混豆同样的机器...基本上技术也不会差太多的.........
作者: rossirrv   2017-02-11 20:18:00
两家的咖啡都一样垃圾好吗
作者: Paradox (Paradox)   2017-02-11 20:19:00
我觉得星巴客比小7新豆苦多了QQ
作者: sacrifice (肥宅出清大贱卖)   2017-02-11 20:19:00
机器不一样吧,价钱听说差很多
作者: tk10140121 (Jessie)   2017-02-11 20:20:00
星巴克要喝每日精选美式就是加水而已
作者: dungchiao   2017-02-11 20:35:00
同意…拿铁根本没咖啡味…宁愿喝711我说星巴克的
作者: imuta (Uta)   2017-02-11 20:46:00
星巴克的美式是浓缩+水呀,而浓缩是重烘焙的,所以风味稍死板。喝本日就可以喝到不同风味囉。爱果酸的话肯尼亚很不错,哥伦比亚的核果香气和酸度满平衡的,点餐时也可请店员帮你介绍今天咖啡豆
作者: poppyeny (精神衰弱)   2017-02-11 21:22:00
一样垃圾+1
作者: CheerC (Walk on My Way)   2017-02-11 22:02:00
拿艺妓来比连锁店咖啡 根本是xx比鸡腿啊 XD
作者: showmeihuang (厨房里的野孩子)   2017-02-11 22:13:00
艺妓的花香真的很棒
作者: linyap (miche)   2017-02-11 22:26:00
星巴克苦太多了,我喝黑咖啡唯一喝不完的就是星巴克的
作者: evevt (eva)   2017-02-12 00:58:00
我说在场的各位都是垃…!
作者: ouo99566 (泰瑞脑粉)   2017-02-12 04:38:00
路易莎的不错 现在都喝路易莎
作者: bettybuy (什么事都叫我分心)   2017-02-12 09:27:00
拿艺妓比,我惊呆了... 不过我喝过几间台湾巷弄咖啡店,都没在东京巴哈咖啡店喝的好喝,光只是巴哈综合豆手冲,真的好好喝...

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