Re: [问题] 遇到态度不佳的服务人员妳会怎么做?

楼主: d11a06n89 (DH)   2016-12-30 02:32:45
※ 引述《lie33049 (柏)》之铭言:
: 哈喽大家好第一次在这个版首po
: 想请问大家如果遇到态度不好的服务人员
: 不管是口气差、面无表情(我指的比较像爱理不理那种)、翻白眼、叹气…
: 当下内心觉得不舒服想说算了
: 不过每次都很无奈回家生闷气或心情不好
: 我知道服务业很辛苦自己曾经也是
: 不过有些是想快点打发你的感觉
: 想问大家都会怎么做?
: 谢谢
哈囉,本人在高雄某吃到饱烧肉店工作,这礼拜中午遇到了这么一组客人。
他们订了12位,全部都是35岁以上的成人,有男有女(听他们聊天内容好像是营养师还是药剂师之类的)
他们一进来就请我们代冰蛋糕,其中几位一直跟我说麻烦了谢谢这样的话所以我一开始觉得他们很客气。
因为本店规定用餐时间为两小时,于是到了最后点餐时间的时候告知他们,其中一桌客人好像怕吃不够一样拼命加点,过程中我笑笑的跟他说明桌上剩的东西还很多所以等他们全部吃完再帮他们送新的,但他们不理会我还继续加点说是因为我们送餐的速度一定赶不及他们吃的速度
???????????
这就算了,后来他们谈话的声音大到有点影响到其他的客人,一直到快结束的时候他们请我们那代冰的蛋糕出来说是要庆生(这时候他们已经在店里坐了2个半小时了)
店里其他服务人员也有告知离场时间,也因为已经接近中午打烊,所以我就过去帮他们收拾桌上的碗盘。
重!点!来!了!
ㄅ当我过去要收拾的时候请他们借过(当下跟他们说了好几句不好意思,但他们聊天音量实在太大所以没听到)
后来我实在是快受不了了所以非常大声的请他们借过:不好意思喔!这边先帮您收一下碗盘!
这样,他们大概安静了两秒然后我听到其中一位女生跟另一位女生说
:好,X姐不要生气,不要生气X姐。
当下我有猜到他们是不是对我的服务态度不满意,但没多加理会,只想早点收完XDDDD
但因为那个女生说了不要生气之后其他搞不清楚状况的人就问了:
不要生气?为什么要生气啊?
在我转身的当下我听到那个女生说了:
好啦不要生气,我们赶快用完赶快离开不然还要被瞪被大声。
嗯?????????????
我是不是搞错什么了????????
做了这么多年的服务业也换过几间不同形式的餐厅,这样的客人并不是第一次看到,但老实说头一次觉得有点委屈XDDDDDDD
可能我在大声说不好意思试图要盖过他们吵闹声的时候脸色真的不是太好,但我不懂难道服务业就应该对所有客人百依百顺吗?
客人是不是觉得他们多付了一成服务费就应该享有最顶级最尊荣的服务?
那是不是有一点不满意就可以找店家理论为什么服务不好或是没有享受到服务还要加服务费?
反正服务业的伙伴们心里都有一千零一个奥客小故事XDDDDDD,只希望大家在享受任何服务的时候都不要抱着理所当然的心态
我好像打太长了XDDDD
总之撑过了圣诞节接下来还有一波跨年潮啊!
各位工作辛苦了!一起加油!
作者: Scion (噓噓~~噓噓哥)   2016-12-30 04:42:00
人家讲人家的话有碍着你吗?
作者: miconches (小Q)   2016-12-30 10:23:00
就是顾著讲话挡到人收桌还无自觉吧
作者: winniekuma (Kuma)   2016-12-30 10:36:00
可能是我比较少吃吃到饱 服务生不理会顾客用餐状况或方不方便让你收盘子 你还可以这样强制硬上去收真是大开眼界 方便请教一下店名?
作者: mr5520 (头晕)   2016-12-31 03:35:00
如果讲话太大声影响到其他客人就真的不太好......而且他们已经坐超过用餐时间了,店员去收东西合理吧!那个讲话的客人也没搞清楚状况啊,不大声他们又听不到别人说话,说得好像原po故意大声跟他们说话一样

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