※ 引述《marsonele (marsonele)》之铭言：
: 被前面烧到了
: 想去买火锅料 每天在家里煮小火锅
: 这样天天吃会不会胖啊
: 因为想要自己备料比较健康卫生 不打算买现成的
: 这样一来 料就会很多 一人吃要吃很久
: 好犹豫噢
: 到底该不该明天去冲去菜市场买勒
: 目前想到 番茄 泡菜 红萝卜 芋头 豆腐 加玉米粒 这样应该就满多了吧
: 不爱食品类 放弃猪血糕 鑫鑫肠 我也不太敢吃绿白蒟蒻 绿色的很奇怪
其实吃火锅会胖是讹传,
就以妳提供的料理方式而言, 改善一下吃法就可以吃得健康又满足
先说沾酱, 如果高汤够好食材够入味, 建议吃原味就好, 沾酱的热量很可怕的!
豆腐, 尤其是板豆腐, 它的热量不可小觑喔! 火锅豆腐勉强接受, 却也不宜多量
芋头及玉米粒甜甜的, 淀粉含量也不少, 能避则避
蔬菜类最受欢迎了, 可是那只是表面上健康而已,
吸附了汤汁的蔬菜没有想像中无害哦!
特别是番茄, 泡菜, 萝卜一类
市售饺类火锅料调味重油量多大家都知道, 通常都不会添加
如果小火锅搭配白饭的话, 要注意虽然上面的料丰富又下饭却容易多吃, 建议半碗饭就好
最后要提醒的是火锅万恶之源 - 锅底汤头, 融合所有食材的高热量, 妳不会想碰吧!
照着以上清楚简单的原则, 就能吃得尽兴又健康哦!