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[闲聊] 你家怎么炒空心菜?

楼主: jcrevecoeur (J. Crevecoeur)   2016-05-05 09:46:25
很久没下厨了，看到网络上用虾酱炒空心菜的图片开始迷惘了。虾酱不是台湾常用的佐料
，我家应该不会用虾酱炒空心菜，但是我发现我忘记我家是怎么炒的了，应该也不只是下
盐巴而已。
炒高丽菜简单多了，就是红萝卜丝，或添个木耳就好，而且高丽菜本身就很清甜。你家怎
么炒空心菜呢？我是真的忘记我们家的炒法了...。
作者: cat1224 (王小猫)   2016-05-05 09:47:00
只炒蒜头
作者: cute1314 (还是原来那个我)   2016-05-05 09:47:00
忘了可以问你妈妈啊？
作者: tzuchen (指針)   2016-05-05 09:47:00
蒜头爆香，空心菜下去炒，这样而已
作者: AppleAlice   2016-05-05 09:48:00
蒜头和盐，我家蒜头放很多，还会挑出来吃
作者: smilepro (smilepro)   2016-05-05 09:48:00
蒜头辣椒啊
作者: Dominique   2016-05-05 09:49:00
我妈会用干贝酱
作者: baby111 (就就)   2016-05-05 09:50:00
蒜头 超好吃
作者: bg306900 (..)   2016-05-05 09:51:00
蒜头
作者: bluerin (小稼)   2016-05-05 09:52:00
蒜头
作者: ashybear (羞熊)   2016-05-05 09:53:00
蒜头或者沙茶酱
作者: lu2509   2016-05-05 09:56:00
蒜头、豆腐乳
作者: moonns (Nancy)   2016-05-05 09:57:00
加小虾米
作者: uniko722 (uniko)   2016-05-05 09:57:00
妈，今晚我要吃超空心菜!
作者: wincy (脸圆圆)   2016-05-05 09:57:00
就加蒜头，跟盐而已
作者: iPad101 (~(￣▽￣)~等好久捏)   2016-05-05 09:57:00
蒜头+沙茶酱+羊肉
作者: bbs741852 (耗子)   2016-05-05 10:00:00
蒜头 盐 炒高丽菜也是蒜头盐 炒地瓜叶也是蒜头盐
作者: YMSH205 (^^)   2016-05-05 10:01:00
炒肉丝
作者: yunpig0802 (爱吃起司的老鼠)   2016-05-05 10:03:00
空心菜配蒜头 高丽菜配虾米
作者: goodtomato (Alina)   2016-05-05 10:04:00
蒜头或虾皮
作者: Glorymatter (Moni)   2016-05-05 10:06:00
空心菜加辣椒很好吃...
作者: con18 (Lydia)   2016-05-05 10:06:00
蒜头+1
作者: maime55 (退出黄线之外)   2016-05-05 10:08:00
一定要配爆过的大蒜和辣椒，加了姜就不好吃了
作者: sillay (Sillay)   2016-05-05 10:09:00
蒜头 但是我讨厌蒜头QQ
作者: tammy199414 (油油圈)   2016-05-05 10:09:00
我以为点到笨版怎么会有空心菜文...
作者: reikojkskame (你现在收看的是...)   2016-05-05 10:10:00
蒜头+盐巴
作者: amadda (小京)   2016-05-05 10:10:00
就蒜头，调味是盐跟味精
作者: fnun (毛)   2016-05-05 10:11:00
蒜头+姜+羊肉+五香粉+沙茶酱+米酒+空心菜
作者: love1020day (我要快乐)   2016-05-05 10:12:00
蒜头 没蒜头会没味道喔
作者: fightx (.........)   2016-05-05 10:16:00
爆香后加高汤进去煮滚才下空心菜炒熟，直接用油炒会很快黑掉跟不嫩
作者: summerly (小小象)   2016-05-05 10:18:00
加蒜头或是牛肉丝
作者: nextstar (Le Bonheur)   2016-05-05 10:18:00
蒜头
作者: plusonezero (本草纲目科属种)   2016-05-05 10:18:00
蒜头辣椒爆香，下空心菜快炒，之后放盐跟一些沙茶调味
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi)   2016-05-05 10:20:00
蒜头盐巴一点点淡酱油
作者: beauty199399 (0.0/)   2016-05-05 10:26:00
蒜头 盐巴 米酒
作者: Wastic (小烨YA)   2016-05-05 10:31:00
蒜头就够好吃了!!
作者: pasjcs   2016-05-05 10:31:00
我家就是用虾酱
作者: kimono1022 (kimono)   2016-05-05 10:35:00
超爱蒜头
作者: ogerea (Jo)   2016-05-05 10:41:00
+酸笋超好吃
作者: ironguy (拍照工)   2016-05-05 10:44:00
蒜头爆香加辣椒直接炒啊，除了盐以外加鱼露或XO酱也挺搭
作者: chianshin (chianshin)   2016-05-05 10:44:00
一点油，其他都不加，小火加锅盖，出来会很脆甜
作者: holameng (I need a big hug)   2016-05-05 10:46:00
蒜头盐巴,起锅前再撒一点酒
作者: Sunnyrain4u (工投)   2016-05-05 10:53:00
同3楼
作者: covy (许逼也是许咪)   2016-05-05 10:54:00
居然只有我家妈妈会用酱油XD
作者: breezylion (小狮子)   2016-05-05 10:56:00
炒虾酱好吃
作者: gamagama (gamagama)   2016-05-05 11:00:00
腐乳啊腐乳！！！
作者: kuro0808 (吃草)   2016-05-05 11:00:00
水炒。空心菜切段 锅子内先放蒜头辣椒多一点，再放入菜梗 菜叶放最上面 最后加一点水 和油 。盖上锅盖到水滚，加盐 起锅
作者: a3241212003 (多肉植物)   2016-05-05 11:01:00
蒜头 米酒 盐
作者: elaine40132 (Elaine)   2016-05-05 11:04:00
米酒
作者: katariah (卡特瑞雅)   2016-05-05 11:04:00
1f
作者: msa8719s (没有白吃的午餐)   2016-05-05 11:04:00
今天做了金沙空心菜
作者: xiao123 (瑜)   2016-05-05 11:06:00
我们家只放姜欸
作者: heinse (heinse)   2016-05-05 11:09:00
蒜头+1
作者: guemao (肝为罢极之本)   2016-05-05 11:11:00
虾酱的制作方式很简单啊 原料就是赤尾青(虾皮)
作者: mm0107386 (阿鬼)   2016-05-05 11:11:00
蒜头超香的！
作者: sjanwang (丫拍)   2016-05-05 11:11:00
沙茶
作者: guemao (肝为罢极之本)   2016-05-05 11:12:00
没想到那么多人都是用切的 不是要用手捡吗?
作者: nightone1022 (夜哥)   2016-05-05 11:13:00
清炒蒜头
作者: gn00093006 (深蓝永恒)   2016-05-05 11:18:00
我妈有时候会加牛肉一起炒
作者: superct (向赫葵)   2016-05-05 11:28:00
蒜头加辣椒就超好吃
作者: kikik ( )   2016-05-05 11:29:00
炒蒜头或者沙茶 炒沙茶超下饭的
作者: ironguy (拍照工)   2016-05-05 11:32:00
guemao 家里人口多的，青菜都手挑的话备料就饱了XD
作者: Tevety (番茄)   2016-05-05 11:38:00
蒜头+盐，起锅前要加米酒
作者: Tayako (+ 陌生人工作室 +)   2016-05-05 11:40:00
蒜头 盐 米酒 (清炒类型) 空心菜+牛肉+沙茶 (沙茶牛)
作者: cyhhoi (浓汤熊)   2016-05-05 11:41:00
蒜头 小鱼干
作者: CYL77 (summer)   2016-05-05 11:45:00
加超多蒜头 好吃
作者: ssd123698745 (noel)   2016-05-05 11:45:00
蒜头和盐必备，辣椒豆腐乳米酒牛肉是选配
作者: nikkiko (妮姬)   2016-05-05 11:45:00
蒜头爆香+培根炒一下，再炒高丽菜看错菜。空心菜只有蒜头的配料
作者: yayalululu (金鱼桃)   2016-05-05 11:50:00
蒜头阿 不喜欢虾酱
作者: sr0319jenny (wanju)   2016-05-05 11:50:00
+沙茶酱
作者: samantha83 (umbrella)   2016-05-05 11:56:00
虾酱很恶 :(
作者: THANN (Taiwan Made Candleshop)   2016-05-05 11:59:00
蒜头清炒~
作者: flora1210 (飘飘)   2016-05-05 12:00:00
蒜头清炒 有时候可以加点其他料下去
作者: suchiachi (两个人的看海计划*)   2016-05-05 12:06:00
蒜头盐辣椒 起锅前加米酒超好吃XD
作者: bluerain0716 (电音女孩)   2016-05-05 12:08:00
炒什么菜都是用蒜头爆香
作者: justsnoopy (我们要互相亏欠)   2016-05-05 12:10:00
看了好饿
作者: star0228 (星星星)   2016-05-05 12:11:00
蒜头
作者: ijlbn (入)   2016-05-05 12:11:00
姜丝和盐。
作者: Trasher (小柔儿~)   2016-05-05 12:14:00
蒜头 盐 辣椒哦 ！突然想到偶尔会跟牛肉一起炒+1
作者: Uingu (云古)   2016-05-05 12:19:00
虾酱超臭的！可能隔壁邻居都跑来骂
作者: joevic3974 (李珊)   2016-05-05 12:19:00
蒜头爆香加沙茶酱
作者: Perona (培罗娜)   2016-05-05 12:20:00
姜丝、盐
作者: Marceau (当爱变成习惯)   2016-05-05 12:22:00
只炒蒜头和辣椒，虾酱有点害怕
作者: padung (满满的)   2016-05-05 12:25:00
爸爸炒
作者: alex01 (爱 立刻 湿)   2016-05-05 12:28:00
可以用豆豉，醋，蒜，做成醋溜的也不错吃
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