Re: [闲聊] 春卷跟润饼的不同

楼主: medama ( )   2016-04-01 19:44:00
※ 引述《eva19452002 (^^)》之铭言:
: 清明节,除了慎终追远去扫墓外
: 就是要吃润饼,不然要干嘛?
: 可是我印象中,润饼跟春卷似乎还是有所分别
: 润饼就是黄面条+豆芽菜+猪肉+香菜+土豆粉(依地区不同而有些许差异)
: 而春卷跟润饼的材料有点像,但最大的不同是春卷体积较小
: 而且要拿去油炸到外皮酥酥的才叫春卷
: 我朋友则是跟我说,台语叫润饼,国语叫春卷,两者是相同的东西
: 不知道我的认知和大家相不相同?
春卷包含润饼和炸春卷
所以可以用春卷称呼润饼 也可以用春卷称呼炸春卷
但不能用炸春卷称呼润饼 也不能用润饼称呼炸春卷
题外话
像“羹”这个字也一样
可以用来指浓稠的汤汁 也可以拿来指海鲜或肉打成浆之后的不规则形状团块
作者: ce3255666 (三峡韦礼安)   2016-04-01 19:46:00
字数 mama
作者: livability (livability)   2016-04-01 20:03:00
Mama回文真的是每一篇都很认真耶!mama
作者: zoduo (Half-done egg)   2016-04-01 20:09:00
mama好可爱...
作者: dchain (BlackScreen2099)   2016-04-01 20:09:00
所以春卷是一个大类别, 润饼是比较细的分辨方式吗 XD
作者: eva19452002 (^^)   2016-04-01 20:18:00
羊羹呢?
作者: aidao (爱到)   2016-04-01 21:27:00
退推
作者: CatBaJun (猫拔君)   2016-04-01 21:42:00
我第一次看到羹的那种说法欸...那不就是鱼浆吗
作者: louis13 (大头目)   2016-04-01 21:47:00
很多肉羹跟鱿鱼羹是有沾鱼浆喔
作者: leo2656sos (齁齁)   2016-04-01 22:04:00
对我来说羹就是浓浓的汤汁~第一次知道原来有后面这个意思

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