其实，有些你看到的也只是表面而已...看到了“华丽的表面”
有卡车、开名车、...、有好位置，都是老板的，赚好多？
你所看到的卡车也算是盘商的成本(进货运费)
就算卡车是盘商的，维修、司机、油钱…这些也都需要钱，都是成本
贩卖位置有可能是老板的，也有可能是租来的，也就是说需要租金或是取得成本
有时候房东就是看准你就是要这些固定客源，吃定你就是要涨租金
耗损也是要算进去成本的，为了降低耗损、还有冷藏的设备、电费也都是成本
蔬果耗损抓比较高的是卖菜的，因为蔬菜烂得更快
还有大爷您该不会以为每一种蔬果喊价到哪，消费者都会买单吧？
寒流太冷、下雨下太多、作风台，蔬果就涨价了...
只是看门道的人就会说，价格这么高，农夫怎么不说话
农夫其实很想说：“靠夭！都烂掉了，价钱涨得再高，没东西卖，赚个屁。”
盘商会说啥我不清楚
但是小摊贩也不是说蔬果涨得很贵，怕消费者不买，不进货就好...
价钱太贵，消费者会收手不买。
不进涨价的货，消费者会抱怨怎么什么都没有，回购率降低。
一般人都疑惑中间的利润去哪了？结论都是被盘商、小摊贩赚走了
这有什么好气愤的？我实在无法理解。
现今是个分工的社会
因为身为消费者的您不想要大老远去跟农夫买蔬果
而农夫经过农作后，也没时间、多余人力把货载出来卖
盘商跟小摊贩只是中间仲介的角色，他们也是要有付出、用心经营才赚得到钱
不要说只有农夫早起很辛苦
小摊贩为了进货也是吃饭时间不正常、早起也是常有的事
各行各业都各自有辛苦的一面
能赚到钱的只能说“江湖一点绝，说破没价值”
杀价的话题又跟同情心的关系是什么？
个人是认为交易价格本来就是双方两愿，只要消费者提出，老板能接受就ok阿
我不认为小摊贩卖的是同情心，正正当当靠自己的劳力与付出时间赚钱的！
生产端无法直接卖到消费者手上，这并不是盘商与小摊贩的错，其中没有因果关系
又不是盘商、小摊贩把货全部都垄断了，消费者不得已只能跟他们买。
会赚到有钱买名车、买房子，人家是投入多少的资金、劳力、时间去经营的。
看到大把钞票现金交易好激动，现金流要维持多少才周转得动
面对各种通路的竞争，小摊贩所承受的压力
这些怎么不去了解呢？
一般消费者只关心最好可买到物美价廉，这是很正常的
但不代表中间这些人都该死，当然我说的是正当经营者
※ 引述《owenx (朱逐主柱)》之铭言：
: 菜市场的确是小型社会缩影，不过不像原PO看到的这么简单。
: 真的有兴趣了解菜市场生态，可以凌晨来万华的第一批发市场逛逛，
: 中南部的蔬菜水果一卡车一卡车(20顿大货车)的载上来，
: 再一卡车一卡车(3顿半小发财)的载去大台北地区各地零售市场是常态。
: 但果菜市场可不是只有臭臭的货车这么简单，每天凌晨的批发市场附近
: 停满的高级轿车和双B、保时捷休旅车会让你以为来到东区夜店，
: 市场里盘商们一把一把的千元大钞更会让你以为来到银行柜台。
: 在陈水扁当上台北市长认真扫黄前，台北酒店生意最好的时间就是
: 批发市场收市后，穿着雨鞋一身菜味的大老板们，千元大钞发起来不眨眼～
: 最后再拿之前的新闻提醒你一下：2015-03-24 16:29
: 〔即时新闻／综合报导〕菜农心酸谁人知，云林县沿海高丽菜因产量过剩大跌价，
: 产地收购价1颗高丽菜仅剩3元，让菜农苦不堪言，大叹“菜贵没人买，便宜没人吃”。
: http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1266641
: 去年三月的时候产地价高丽菜一颗3块钱，台北的菜市场高丽菜还是一颗二三十块，
: 店家的炒高丽菜和烫青菜也没有比较便宜啊～中间的利润都跑去哪里了呢？
: 如果真的想帮助认真耕耘的小农，拜托不要再去买菜市场的蔬菜水果了，
: 实体店面有主妇联盟，网络上有更多平台专门贩售小农种的有机蔬果。
: 价钱是稍微高一点，但除了能买到安心与健康之外，更多了人与人之间的信任。
: 如果鲜乳你会选择小农的产品和牧场直营的鲜乳，为什么蔬果要选择经过
: 大盘中盘和摊商层层剥削利益后的残渣呢？
: 如果你买鸡肉会优先选择放山土鸡，非不得已才买集约饲养的白肉鸡，为什么
: 蔬果要选择用化学肥料和大量农药快速采收的大量生产蔬果？
: 台湾就这么小一点，物流也很方便，真心建议如果有能力，多花一点钱让有心
: 的小农能够得到他们应有的尊严和价值吧！
: ※ 引述《loeawei (初始有六)》之铭言：
: : 身为一位走跳菜市场为了一块差价搏杀的男人，必须要挺身而出打破这种同情心态
: : 首先会在菜市场交易的商人绝大部分是盘商，盘商他们在产地跟果菜交易集散地的批价绝
: : 对不会是你在市场所见价格，尤其是有瑕疵的蔬果，中间差价更是暴利，搞不好他卖出一
: : 斤，可以抵的过5斤以上卖不出去丢掉的耗损，况且市场的贩商都是没缴税的，讲的都是
: : 现金流，月入数十万到百万比比皆是
: : 再者从你口中叙述看得出来卖水果商人伶牙俐齿，试想如果是果农身份，会这种口才反击
: : 吗？更多的是木讷老实
: : 所以请你收拾起你的感叹跟同情，该杀价的就不用保留的杀价，不该杀价的也要无羞耻心
: : 的杀下去，多杀一块钱，你的未来就有多了一块钱的实力跟选择
: : 在传统市场不讲价，人家就是把你当盘子敲，收拾起你的同情，用在该用值得的地方吧