[案例一]
有一家便当店卖的排骨饭,排骨饭里面的所有主菜与配菜都可以单点,
但如果你单点的话,份量会比较多(因为是用单点的盒子装的,比较大)
而如果是买便当的话,价格会便宜5元(但便当格子小,所以配菜份量较少)
然后是这家店生意非常的好,一天卖16个小时,
至少轮2班,5~6个人在轮,有时候会发现一些生面孔。
因为通常吃便当我都不吃白饭的,所以都说不要白饭,然后他们会帮我扣10元,
买了几十次以后,忽然某一天,一位店员因为我不要白饭,
所以将已装至便当盒里面的菜做单点的计价...!!!
中间来来回回的沟通争吵,最后好像是我无理似的对我妥协了...Orz
后来听到旁边的客人抱怨说“说不要不就好了...”(对不起~ 耽误你的时间惹 Q.Q)
之后我就..再也没去过那家店消费了...
我在意的不是5元10元,而是消费时的感受...
[案例二]
有一家串烤店,生意也非常的好,客人先选择好品项,
然后放进盘子里,之后才会上烤架碳烤...
然后烤好之后他会点名其中1~2项品项,等客人来认领,
认领后会询问要不要加辣,然后装袋付钱,交易完成。
有一天,是我第2次去那家店消费,我拿好了之后在旁边等,
之后看到好像是我的好了,我去认领要付钱,
店员跟我说“烤好了再付”,我...??? 难道还有其它人跟我点一样的...???
我继续的等,欸~奇怪~~~,大部份的客人都快处理完了,怎么我的还没好...???
之后我问店员说“我的还没好吗?”,
店员跟我确认好我买的品项后说“妳要来认领呀...!!!”,我明明就有好吗?
然后我就说我不要了..,店员就追了出来说“小姐~小姐~不能这样啊~”
我说“都冷掉了谁要啊~我刚才不是有去认领吗?你是怎么回答我的...???”
然后他就摸摸鼻子的回店里了...,
之后我想了一下,还是回去跟他说我要了,但是要帮我加热,
结果发现他竟然弄错,把别人的那份拿去加热...OOXX
后来他发现了,拿着我的那份跟我说“小姐,妳摸摸看,还是温的哦~”
我冷冷的说“加热...”,他就很无奈的去加热了...,之后交易完成。
其实我家有微波炉,加热不是难事,只是对于消费体验的感受觉得很糟...
这家串烤店并不是把客人的分开来依序的烤,而是全部混在一起大杂汇烤,
有时候自己只是随兴的拿几串,烤好后再来问我,我根本就不太记得自己选过什么?
若是有帮别人买的情形,十几二十串的,更是...
然后...重点是...我这次的消费过程...全部都被朋友看到了...Orz
之后还有再去这家店2~3次,烤好了之后,
店家会说“小姐,妳的烤好了哦~”.........,我不知道是该哭,还是该笑...OOXX
大家会觉得我很无理取闹吗?还是店家的SOP没做好呢?
如果是我不对,我会改的,就像是我在女板的黑历史一样。