Re: [讨论]不会下厨的女孩的料理

楼主: wishsummer (Maru)   2015-12-17 19:30:53
嗨,我想你应该是有厨房和瓦斯炉的人
最简单不易失败的我觉得是汤类
蒜头鸡汤//
材料:鸡肉切块、蒜头数颗剥皮、水
锅子内加入鸡肉、蒜仁,
加水盖过鸡肉后开火,水滚后盖锅盖转小火煮,
约10分钟调味关火即可。
蒜头可以替换竹笋、甘蔗、凤梨+苦瓜、剥皮辣椒、干香菇、各种鲜菇…
萝卜排骨//
材料:切块排骨(部位随人喜好)、白萝卜去皮切块、水。
步骤同上,不过要盖锅盖煮约30分钟至萝卜软烂。
萝卜同上可以金针、冬瓜、莲子、竹笋、山药、牛蒡、蛤蜊…
还有鸡丝,鸡腿或鸡胸蒸熟后剥丝,
可以加小黄瓜丝/红萝卜丝/蒜末/香油/盐巴凉拌,
或者直接放饭上,把蒸好的鸡留下的鸡汁加点香油、盐巴调味加热,
一起淋上也可以。
再来就是丼肉系列,
需要火锅猪肉或牛肉片,切块鸡肉也可以,
以及半颗洋葱切丝。
酱油:味醂:水,3:1:5下去,
加点糖/米酒调和,
(不过还是要看酱油品牌,有的会太咸)
倒入锅内加入洋葱丝煮到软透,
再加肉片煮熟即可,
起锅前淋打散的蛋液再关火也不错。
大概以上,希望可以帮到你:)
※ 引述《sgin (sgin)》之铭言:
: 本想发烹饪版,可是我觉得女孩可能更多回响。
: 是这样的
: 我是个不会下厨的女生
: 标准的家事都是妈妈包办
: 就是那种不会做菜
: 只要会读书的教育
: 不像我妈那年代都要会煮
: 我连自己煮都懒
: 宁愿躺在床上饿到睡着就算了
: 我煮东西没耐心会偷吃
: 煮面就水滚丢本身有咸味面进去就好
: 目前技能:打蛋,煎荷包蛋
: 煮水饺不知道会不会烂掉
: 煮水煮蛋
: 我现在交了男友,因为我很穷
: 吃饭钱他会请,如果我煮东西给他吃又不用花大钱又有心
: 上次我跟他说我只会水煮蛋
: 他还说要吃看看,我就煮了
: 我这次想到萝卜糕也不错
: 法式吐司对我来说算是很有水准的料理
: 还想过吐司夹蛋给他当早餐
: 但太平凡而且我们都下午后见面
: 有没有什么简单料理做给男生吃的重点是就算简单但亲手弄Fu就是很甜蜜
: 想问不会下厨的女孩曾为男友作的料理 易上手味道不会很可怕的
: 谢谢大家
作者: supertako (麒)   2015-12-17 19:32:00
他会说不会选竹笋不会切竹笋
作者: TousBaby (披着虎皮的蛋糕)   2015-12-17 19:32:00
她说要捏水的她不会啦切水果不会啦
作者: Sanish (o(‧"‧)o)   2015-12-17 19:34:00
她连切水果都不会了,备料那些要切切切可能有困难喔
作者: supertako (麒)   2015-12-17 19:36:00
就剥皮辣椒啦 整罐倒进去 再不会也没啥好说的了
作者: porkmononoke (幽灵滋排)   2015-12-17 19:37:00
你太认真了,这种步骤这么多他绝对不会想试的。皮蛋豆腐才是懒人王的首选
作者: shaketo88 (shaketo88)   2015-12-17 19:38:00
切得不会,可以用剪刀剪(认真
作者: cleanwater66 (清水)   2015-12-17 19:39:00
她都说切水果不会 拿捏水的不会 还真的不知道能教啥
作者: SuperSheepy (sheep)   2015-12-17 19:39:00
她需要煮饭太太 家政妇
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2015-12-17 19:39:00
那连皮蛋都不用买,豆腐淋酱油就可以了
作者: SuperSheepy (sheep)   2015-12-17 19:40:00
说真的不会可以尝试 我们也不是出生就会啊....
作者: lwelent (little mermaid)   2015-12-17 19:40:00
他不会煮饭啦,煮了菜也没饭吃呀...
作者: TousBaby (披着虎皮的蛋糕)   2015-12-17 19:42:00
还蒜头鸡汤、萝卜排骨勒。你拿来建议我们比较实际
作者: blow001 (御姊)   2015-12-17 19:42:00
买芙蓉豆腐更简单,打开不用调味直接吃,省得原原po还要调味
作者: reinakai (睡眠不足的人生)   2015-12-17 19:44:00
烦死了 想学还在“我不会我不要” 到底想干嘛
作者: jaylife (凯式风格)   2015-12-17 19:44:00
仿间调味的一大堆可以用 上面都也有说完全是拒绝学习得心态
作者: cyls62266228 (海龟)   2015-12-17 19:46:00
她都不想尝试………我以前也不会炒菜呀
作者: cleanwater66 (清水)   2015-12-17 19:46:00
原原po刚刚说"学了也不会"害我整个爆气= =
作者: SuperSheepy (sheep)   2015-12-17 19:46:00
还会用ptt也是不简单
作者: ProductionIG (Production I.G)   2015-12-17 19:48:00
感谢备份
作者: jaylife (凯式风格)   2015-12-17 19:50:00
有时间上ptt讨拍 没时间研究想做的事你一出生就会吃饭,你就会呼吸,那你怎么都会谁教你的
作者: yunpig0802 (爱吃起司的老鼠)   2015-12-17 19:51:00
推 实用
作者: lovevenus30 (倩)   2015-12-17 19:54:00
大推!超容易上手的感觉!!
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2015-12-17 19:56:00
对了,你的食谱好厉害,因为我以为蒜头鸡汤很搞工...
作者: babyway20 (乔安娜)   2015-12-17 19:59:00
剥皮辣椒鸡汤!也是简单的
作者: cleanwater66 (清水)   2015-12-17 20:00:00
大推剥皮辣椒鸡汤!
作者: cyls62266228 (海龟)   2015-12-17 20:03:00
呼吸其实不用教啊……
作者: yesapple (悠而不闲)   2015-12-17 20:05:00
感谢原PO 哪天我一时兴起就来煮煮看XDD
作者: ahmeow (阿喵)   2015-12-17 20:16:00
原po你是天使吧...她那种态度...
作者: isisw   2015-12-17 20:16:00
凉拌鸡丝感觉好赞!谢谢分享!
作者: Freyachen (杜杜)   2015-12-17 20:23:00
感谢
作者: M050   2015-12-17 20:28:00
谢谢妳的分享~
作者: zigzag (Ζ)   2015-12-17 20:40:00
鸡肉跟排骨都可以买现成切好块的冷冻肉品 只需要退冰萝卜排骨汤我有失败过 因为以为买台糖冷冻排骨块就不用去血水 结果发现还是应该要川烫或过活水才行
作者: shuoshuo5524 (sakuaoi)   2015-12-17 20:48:00
蒜头鸡滚后闷一小时,起锅前加盐滚一下更好喝
作者: Sioli (客人)   2015-12-17 21:01:00
真的 看她推文会暴气喔。什么她妈不会 她怎么可能会!
作者: HayaSan (哈雅)   2015-12-17 21:04:00
感谢分享鸡丝 明天就来做!
作者: assiduous567 (cozzy)   2015-12-17 21:08:00
今天第一次煮了剥皮辣椒鸡....超超超超超级辣QWQ到了整罐下去 就这样失败了 哭
作者: zigzag (Ζ)   2015-12-17 21:11:00
楼上 烹饪板有人说不要放辣椒一起煮就比较不会那么辣
作者: ededws1 (ATMJin)   2015-12-17 21:11:00
整罐剥皮辣椒XD
作者: assiduous567 (cozzy)   2015-12-17 21:16:00
原来是这样啊...难怪我的那锅有毁灭口腔的威力...
作者: zigzag (Ζ)   2015-12-17 21:23:00
请查询烹饪板文章#1GGCN78b 有提供减辣方式 妳参考看看
作者: ihappy (珍惜就是拥有一切的开始)   2015-12-17 21:26:00
满实用的 感谢
作者: qwe91026 (kosekose)   2015-12-17 21:43:00
这种天气 再看这食谱 我都想踏厨房了XD
作者: kaoh810237 (胖达师兄)   2015-12-17 21:55:00
别认真回他啦 真的是浪费你自己的时间
作者: queenrabbits (葵兔子)   2015-12-18 00:27:00
蒜头鸡汤昨天才煮欸~鸡还是要先煮一次去血水~http://i.imgur.com/mG161MH.jpg

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