因为曾在电视台上看到介绍(钱进中国之类的节目)，所以去上海时吃过一次。
第一次踏上中国，被他们的服务业超凶恶的态度吓到，
叫个服务员来好像都很对不起他一样…
《友人说：因为叫他来就是增加他的工作量，最好让他闲闲混到下班》
结果去吃海底捞，服务好到惊人!!
顿时觉得好像回到台湾一样，不，应该说连王品都输他了。
每桌都有专属的服务员，而且还会一直提醒有半份的可以点，这样能多吃点不同口味。
不用开口，服务员就会一直看你可能需要什么，提前就先把东西准备好。
最厉害的是去上厕所时，洗好手一回头要找擦手的纸巾，
打扫的阿姨早就抽好在等你回头了。
我觉得在那边工作的人是把上班当成是很快乐的事，气氛也不错。
耍工夫面的师父感觉也很乐在其中。
后来问了我们的专属服务员(很年轻的阿弟仔)，如果有海外展店的话，
有没有考虑来台湾??
结果他说，如果有机会外派的话，他比较想去新加坡分店。
而且他很想学工夫面，薪水好，而且店里缺他不可。
因为我们是离峰时间去吃，没有排到队也就没享受到他候位的服务，
不过要结帐时，专属服务员还打包了几盒爆米花给我们，
说这个很好吃，一定要让我们吃吃看。(吃起来像金牛角)
但老实说，海底捞倒也没有特别好吃，只有虾滑给我比较深的印象。
还有我实在太会吃了，点了很多，连其他的服务生都一直来问要不要取消，
我说我还要吃，不用取消啦。他们不会误以为台湾的女生都很能吃吧。