我没吃过甜的碗粿
但就我都吃过咸的碗粿和水粄来说
其实是不一样的！！！
水粄：
水粄本体白白的带点咸
上面会放炒过的萝卜干豆腐干 或韭菜 很香～～
而且入口即化 小婴儿也可以吃
碗粿：
一般上面不会放料
料会放在碗粿里面一起蒸
大多数会搭配蒜香酱油膏一起食用
口感比较没那么软嫩
基本上对我来说这是不一样的两种食物～～
另外推荐大家一个吃法
因为我外婆家有在做
所以我妈都会带有萝卜干的上来台北给我们当早餐
早上用电锅蒸过之后 再煎一个荷包蛋
淋上一些酱油膏
我觉得这样超好吃！！！
吃起来会有点像是萝卜糕加蛋的感觉哈哈XD
还有韭菜的 可惜韭菜容易坏 不能带上来台北QQ
不然炒过的韭菜很香很好吃的说～～
啊啊打完好想吃喔………………
※ 引述《yduiy (奶茶)》之铭言：
: 水粄与碗粿在我的认知上是同一种东西，至少甜的应该是一样的
: 但是说到咸的话我就有点犹豫了，因为我的印象中咸的水粄只会在上面洒菜脯
: 几乎不会在里面塞东西，所以拨掉上面的配料之后就只是白白的一碗
: 至于碗粿可能就会比较丰盛了(当然也包括只有菜脯)，里面可能塞香菇跟咸蛋黄
: 因为我知道的水粄只限于我家附近(桃园杨梅)，离开家之后无论到哪里都是叫碗粿了
: 我很好奇知道水粄是什么的板友印象中的水粄是否也只限于洒菜脯?
: 一聊到这个就发现好久没吃甜的跟咸的水粄，开始嘴馋囉...