楼主:
yduiy (奶茶)
2015-11-24 05:28:09水粄与碗粿在我的认知上是同一种东西，至少甜的应该是一样的
但是说到咸的话我就有点犹豫了，因为我的印象中咸的水粄只会在上面洒菜脯
几乎不会在里面塞东西，所以拨掉上面的配料之后就只是白白的一碗
至于碗粿可能就会比较丰盛了(当然也包括只有菜脯)，里面可能塞香菇跟咸蛋黄
因为我知道的水粄只限于我家附近(桃园杨梅)，离开家之后无论到哪里都是叫碗粿了
我很好奇知道水粄是什么的板友印象中的水粄是否也只限于洒菜脯?
一聊到这个就发现好久没吃甜的跟咸的水粄，开始嘴馋囉...
作者: NanFish (厌倦) 2015-11-24 05:56:00
第一次听到水粄 而且也没吃过甜碗粿 我落伍了 呜~~
作者:
edcfrfv (蒙子)
2015-11-24 06:14:00那口感一样，咖啡色，吃起来甜甜的东西也是碗粿吗
作者: IBzz (→刹 气 a 你 逆←) 2015-11-24 06:27:00
你现在害我很想吃碗粿。
作者:
hikii (爱不爱)
2015-11-24 06:42:00水粄是客家人讲法吧，小时候讨厌吃甜的所以印象深刻
作者:
advlll (advlll)
2015-11-24 07:27:00应该说水粄有甜有咸，咸的通常是白色会加菜脯，甜的通常加黑糖看起来颜色深，我妈客家人都自己做，我最喜欢甜的啦
作者: rabbitsoul (没有灵魂) 2015-11-24 07:52:00
不只料不同 做法也不太一样碗粿的料会在本体里面(香菇、肉燥...等)水粄的料在上面(菜脯)酱料也不太一样碗粿的酱大都调味水粄最多酱油加蒜头
作者: mch2011 (mch2011) 2015-11-24 07:53:00
不是一个客家话 一个台语吗 然后放什么料在什么地方 是地域文化不同吧
作者:
jht (昕沄小仙女快出现)
2015-11-24 07:58:00喜欢客家水粄
我阿婆家的水粄做得像肠粉薄薄的 上面会洒香菇猪肉韮碎
作者: f1117 2015-11-24 08:22:00
水粄是北部客家说法吧，南部客家说碗仔粄，福佬话说碗粿，是一样的东西，我是这样分的啦。
作者:
lwy3321 (烨)
2015-11-24 08:36:00我外婆家有卖水粄！喜欢上面的炒韭菜～～
作者: xiaopei (???????) 2015-11-24 08:42:00
想吃水粄+1
作者:
wensandra (天邊的一顆星)
2015-11-24 09:06:00才不一样不要侮辱碗粿
作者:
momomom (momomom)
2015-11-24 09:21:00有甜的碗粿吗?
作者: luro 2015-11-24 09:26:00
加菜埔的好好吃喔
作者:
qormp2 (全家都爱coffee)
2015-11-24 09:27:00水粄是客家话，碗粿是台语，一样的东西，一样有甜有咸，个人喜欢甜的
作者:
wensandra (天邊的一顆星)
2015-11-24 09:35:00做法也不同啊，不要乱说，意大利面跟台面一样吗
作者:
haciendo (也无风雨也无晴)
2015-11-24 09:45:00碗粿比较好吃...
作者:
mixcc 2015-11-24 09:48:00现在已经在想埔心市场有没有卖了 好想吃阿
作者:
nuclear (一碗打翻的阳春面)
2015-11-24 10:21:00新竹 桃园这里的客家人 黑糖那种甜的叫水粄
作者:
potata (potata)
2015-11-24 10:22:00我觉得不一样耶 新竹这理的碗粿比较糯一点没那么Q
作者: einschlafen (fall asleep) 2015-11-24 11:59:00
小时候住屏东也叫水粄
作者:
bjon (bjon)
2015-11-24 12:00:00客家人都叫水粄+1 甜的咸的都好好吃～～
作者:
lababy (lababy)
2015-11-24 12:45:00最喜欢甜的水粄
作者:
aoquan (鱼)
2015-11-24 14:43:00水粄是客家话
作者:
mommybo (猫咪猫)
2015-11-24 15:45:00没听过水粄
作者:
goolie (慾望把眼å‰çš„地æ¿é‹ªæ»¿)
2015-11-24 16:19:00今天也超想找甜的水粄喔QQ
作者:
ckky123 (WMF)
2015-11-24 17:02:00同2楼 第一次听到水粄 也不知道有甜碗粿QQ
作者: mintlovecat (catmint) 2015-11-24 20:16:00
甜的水粄很好吃！
作者:
neka ( _(:3”∠)_)
2015-11-24 20:35:00我家是直接讲粄 很好吃! 我觉得跟碗粿口感 不一样水粄比较软