跟男友搬出去外宿 住的房子有厨房有瓦斯炉
最近也买了一个小双门冰箱 住处附近也有超市卖场 买食材算很方遍
开始想要努力自己煮饭吃 所以想问大家有没有添购锅具上的建议
因为锅具那些一开始都没有 只有一两样家里人说很少用让我带去的
一个是双层的闷烧锅(我妈说可以拿来炖排骨汤可是我烹饪技能太低落还没尝试过)
总之听说用法是内锅先烧到一个程度然后放入外锅用余温持续炖一阵子就完成了(?)
然后还有一个非常深 深到接近汤锅的炒锅(?)
外包装写他是多功能锅 可是其实根本就是汤锅用来炒煎东西超不好用的......
本来只想多买一个平底锅(至少可以正常的煎炒东西)
但是已经吃面包吃面吃到好腻了 想吃白饭都只能从外面买
试过直接用锅子煮饭但是真的不太好吃... 所以又考虑买大同电锅
结果上PTT蒐集电锅相关资料的时候又看到有好多人推其他像是微电锅
实在好难决定所以决定上来PO文问大家
我的烹饪点数很低目前可以说只会很一般的炒饭煎蛋煮面之类的...
应该算是超新手 有比较推荐新手用的器具吗?
谢谢
作者:
arsshole (枪在手 跟我走)
2015-11-12 01:38:00电锅十人份就很好用，能煮饭能炖汤，至于锅子，就买市面上的不沾平底锅。
作者:
softseaweed (Gladys von Wackenheim)
2015-11-12 01:38:00一个电锅 一个炒锅 就可以吃的很好了
作者: beartsubaki 2015-11-12 01:39:00
至少要先买个能煮饭的吧
作者:
ts17055 (梅子)
2015-11-12 01:39:00只煮两人份的话，大概就24-26公分的平底深锅，浅炸、煮汤、炒、煎，几乎一个锅子就能搞定，妳如果想讲究一点就再多个汤锅。
作者:
seavon (Rock to die!)
2015-11-12 01:39:00推楼上 建议平底锅和电锅，不怕重的话买铁锅lodge 没有度沾涂层比较健康
作者:
raxes (甫儿)
2015-11-12 01:40:00我自己一个人住套房，电锅+烤箱就可以变很多菜了~
作者:
qn (9n)
2015-11-12 01:46:00推荐炒菜生手买特福的锅具 实在非常好用cp值高
啊我忘记 预算到紧绷应该是两样加起来一万以下吧...其实还缺锅铲不过锅铲很便宜所以没有提
作者:
faalihsy (冬天快来吧)
2015-11-12 01:48:00跟前面多位推的一样，建议有一个电锅，可煮饭、蒸鱼、炖汤，再一个不沾的平底锅…不沾是因为妳说是新手，这样煎东西失败率可以大降低，平底锅是因为妳们只有两个人，偶而煎个蛋啊~鱼啊~很好清洗+收。锅子可以多几个，煮饭煮汤煮面甚至洗菜什么的都方便。其实觉得这样就很够了，因为你们只有两个人，煮的量不会太多。如果买不沾锅的话，记得不能刮伤哟！(菜铲材质要挑)烹饪板妳可以参考一下，印象中qn说的特福好像也有分产地？那些都不会很贵@@
作者:
hebe82322 (hellowweiwei)
2015-11-12 03:14:00觉得烹饪器具的话,烤箱超好用,烤咸的甜的料理都可以
作者:
hebe82322 (hellowweiwei)
2015-11-12 03:16:00配上多功能电火锅很多料理就都可以煮了
cookclub 干脆再推个微波炉好了 赶着热东西很好用
好多推文大家好热心!! 太多推文怕用修的回会不小心修到所以也用推的 去看了特福的锅子好像是因为有红点点所以适合新手? 总之目前暂定是大同电锅+特福平底/炒锅如果可以的话想问一下...平底锅跟炒锅的差别...感觉这个问题好白痴 囧 但我越挑越不明白到底哪个好...自己原本在家弄简单的东西吃的时候是用平底就是了
炒锅比较深，炒东西不容易掉出来(我都是这样分XD)
听楼上一说好像是欸!! 我用平底锅炒饭真的要很小心不然一个不注意就会喷出去...(不过应该是我手有点残)
平底锅受热均匀适合煎大面积的食材如鱼或肉排，西式料理居多。炒锅受热集中，适合炒需要翻动的食材如青菜、炒肉等中式料理
作者:
c19911127 (alice是很宽松啦但这件? )
2015-11-12 08:40:00大同电锅必备，可以煮饭又可以蒸食物
我不喜欢不沾锅 即使是特福的 涂层1年后也会慢慢剥落卖锅子的阿姨很直白的说 不沾锅就是消耗品 要定期换后来改买不锈钢锅 使用方法得当的话 也是很不沾的!!!
我推飞利浦的智慧万用锅 我不会做菜也能靠这台搞定很多料理 炖煮煎都蛮好用的