推文提到台湾客家人不吃狗肉
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客家人的饮食禁忌 - 中央大学客家学院
客家人的饮食禁忌 杨彦杰 福建社会科学院客家研究中心
节录内容
与汉民族的其他民系相同,客家人对食物性能的认识是基于某些中医常识,通常把食物分
为凉、热、补、损、毒等几大类。这种认识,就一般民众的实际生活而言,主要是来自于
民间长期以来的习惯说法。诸如:鸡蛋滋补,鸭蛋性凉;母鸡、母鸭泻火,公鸡、番鸭性
燥;猪肉性凉,牛肉、狗肉性温
。冬天,狗肉、牛羊肉十分畅销,红烧狗肉、当归牛肉、牛肉煮酒、羊肉煮酒等都是客家
人冬季“进补”的食品。
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当然也有不吃的
清流县东山村萧姓,至今仍保存拜狗的习俗,而且有祭狗庙会,当地村民喜欢养狗,从不
吃狗肉。如果有人外出在不知情的情况下吃了狗肉,回家以后就会觉得很难受
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闽人似乎比较没有吃狗肉的文化
台湾目前的族群是以原住民、明清以来渡海来台的闽客移民,1985以后的日系文化,1949
以后来台的移民以及东南亚的新住民为主
以文化来看原住民与闽人较无狗肉文化
其他都是存在狗肉文化
这做为一个讨论议题是必要的
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对了,闽人吃原住民,叫番仔膏