[闲聊] 今天才知道原来我爱吃的是传统水煎包
楼主: zoeforce (潮宅大å”) 2015-08-23 14:32:17
小时候住在台北市古亭站附近，
那边有一位阿姨的水煎包摊超级好吃、无敌好吃、霹雳好吃，
不过后来年纪大了就不做了，家里的小孩也没有传承，蛮可惜的，
她的水煎包长这样(网络找来的图)：
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上下都煎，扁平状，没有包子的螺旋。
外皮吃起来的口感跟韭菜盒子的外皮有一点点类似：
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自从阿姨不做之后，就再也吃不到这么美味的水煎包了，
去士林夜市或景美夜市买到的，都是用包子拿去煎单面的生煎包：
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这些单面间的包子虽然好吃，但小时候吃到的味道已经根深蒂固无法取代，
直到今天，我才知道原来我小时候吃的是传统水煎包，
而煎单面的包子是上海生煎包，是不一样的东西咧！
曾经一度因为阿姨不做了，又误会传统水煎包与上海生煎包是同一种东西，
而只有阿姨做的比较好吃，一度放弃这项美食，
觉得再也找不到这么好吃的了，直到今天得知了这个消息，
又燃起了斗志，要开始找寻大街小巷里那些传统水煎包。
以下开放大家嘘文，嘘大叔笨蛋，
不知道传统水煎包与生煎包的差别。
那边有一位阿姨的水煎包摊超级好吃、无敌好吃、霹雳好吃，
不过后来年纪大了就不做了，家里的小孩也没有传承，蛮可惜的，
她的水煎包长这样(网络找来的图)：
上下都煎，扁平状，没有包子的螺旋。
外皮吃起来的口感跟韭菜盒子的外皮有一点点类似：
自从阿姨不做之后，就再也吃不到这么美味的水煎包了，
去士林夜市或景美夜市买到的，都是用包子拿去煎单面的生煎包：
这些单面间的包子虽然好吃，但小时候吃到的味道已经根深蒂固无法取代，
直到今天，我才知道原来我小时候吃的是传统水煎包，
而煎单面的包子是上海生煎包，是不一样的东西咧！
曾经一度因为阿姨不做了，又误会传统水煎包与上海生煎包是同一种东西，
而只有阿姨做的比较好吃，一度放弃这项美食，
觉得再也找不到这么好吃的了，直到今天得知了这个消息，
又燃起了斗志，要开始找寻大街小巷里那些传统水煎包。
以下开放大家嘘文，嘘大叔笨蛋，
不知道传统水煎包与生煎包的差别。
作者: Shibas (兔子) 2015-08-23 14:33:00
我想吃水煎包惹
作者: ioiovivi (YOYO) 2015-08-23 14:33:00
很常见的煎包耶其实
作者: m821014 (mickey) 2015-08-23 14:36:00
嘘大叔笨蛋有钱领吗0.0/
作者: bsb0331 (我是香肥宅) 2015-08-23 14:36:00
请回复 #1Lrqm1c2 (WomenTalk) 板务文 谢谢！
作者: BigCigar (MoneyTalks) 2015-08-23 14:37:00
天阿 台湾人怎么了
作者: yuminmine (麦麦) 2015-08-23 14:37:00
饿了
作者: jonsauwi (JBY) 2015-08-23 14:37:00
往菜市场附近找吧，我觉得挺常见的（虽然我不爱吃，现在要我讲也讲不出哪里有）
作者: mapxu664 (井底之哞) 2015-08-23 14:38:00
有些中式早餐店有三重国小站炒羊肉天桥那边白天有这种双面的水煎包素食的
作者: reality362 2015-08-23 14:41:00
传统的满常见的吧
作者: forWinds (审判之羽) 2015-08-23 14:41:00
我是后来才吃到生煎包 那间有分高丽菜和牛肉 所以觉得差蛮多的说
作者: bsb0331 (我是香肥宅) 2015-08-23 14:42:00
请 KuoChingKou 板主回复板务
作者: Titac (GAGA) 2015-08-23 14:42:00
饿
作者: cyberlady (恐龙妹) 2015-08-23 14:43:00
传统真的很好吃！！！！
作者: waspie (曾为派) 2015-08-23 14:45:00
咦不是很多地方都有吗 我记得石牌夜市两种都有人卖
作者: pikasusu (皮卡苏苏) 2015-08-23 14:45:00
常看到传统水煎包 但我一直以为是韭菜包（._.）
作者: namis77 (Hakuna Matata) 2015-08-23 14:47:00
我喜欢吃传统鸡蛋糕，现代变化多，但还是古早味单纯好吃
作者: nekojun (廢文機) 2015-08-23 14:48:00
传统水煎包各地都不太一样，里面内馅不同，大小也差很多！！
作者: IBzz (→刹 气 a 你 逆←) 2015-08-23 14:48:00
我也比较爱传统的~可是真的好少见QQ上海的那种我都叫他煎包子欸xDDD
作者: bsb0331 (我是香肥宅) 2015-08-23 14:53:00
好！同意您的答复送盐酥鸡给我ㄘ~~~~~~~~~
作者: a6234709 (爱困神) 2015-08-23 14:56:00
这很常见唉... 以前常常吃
作者: Xkao (黑．魔．导．爆．裂．破) 2015-08-23 15:01:00
我也很喜欢传统水煎包，之前一段时间早餐常常吃这个XD
作者: zamora (nana肥肥) 2015-08-23 15:03:00
下次来做看看好了
作者: lorna525525 (小慈) 2015-08-23 15:05:00
感觉很像馅饼
作者: dorakathy (抖啦抖啦) 2015-08-23 15:05:00
我也超爱吃传统水煎包!!!现在好难找QQ
作者: HGJK (没有成员) 2015-08-23 15:08:00
笨大叔害大家都好饿喔 QQ
作者: c19911127 (alice是很宽松啦但这件? ) 2015-08-23 15:10:00
桃园很多欸@@
作者: cattyy (淋漓尽致) 2015-08-23 15:12:00
桃园站前至少就有两家
作者: QQmouse 2015-08-23 15:14:00
生煎汤包的大小跟小笼包差不多 水煎包大概手掌大
作者: xcape (ageLOC抗衰老) 2015-08-23 15:20:00
豆浆早餐店都有啊
作者: hoij79627 (诚征回收业者) 2015-08-23 15:22:00
我也很爱我家这边的水煎包～ 有虾米，超香der传统的好像都是在摊车上看到的
作者: sheltie1127 (Sheltie) 2015-08-23 15:24:00
我以为那是馅饼
作者: inintwtw 2015-08-23 15:24:00
嘉义水煎包满多家!!往阿里山路上有一间超好吃!!
作者: Xkao (黑．魔．导．爆．裂．破) 2015-08-23 15:26:00
一般早餐店卖的好像都是上海生煎包，传统可能要到专卖的才找的到。桃园光是南崁就有满多家的XD
作者: Bringmoon (带月) 2015-08-23 15:37:00
中南部应该比较多是你喜欢的那种
作者: manabi (玛娜比) 2015-08-23 15:41:00
台南很多传统的水煎包哦 喜欢传统的
作者: e1emmarashi (森森) 2015-08-23 15:49:00
我也爱
作者: justcar (.....) 2015-08-23 15:51:00
传统煎包菜市场很常见喔
作者: kawanachen (Emily) 2015-08-23 15:51:00
厚 你害我突然好想吃水煎包!!
作者: Paramecium (草履虫) 2015-08-23 15:52:00
我也是到今天才发现 (汗)
作者: kight91062 (间关莺语 -) 2015-08-23 15:53:00
木栅水煎包超好吃
作者: cattity (cattity) 2015-08-23 16:00:00
好怀念哦 以前外省阿伯喊[两公块]两个五元的水煎包，跟这图一样。不过那也20多年前了@@
作者: s410294 (暖囊) 2015-08-23 16:06:00
那叫油煎包 不是水煎包
作者: alu0228 (fen) 2015-08-23 16:10:00
木栅水煎包超好吃
作者: pim44442000 (频死两千) 2015-08-23 16:11:00
中和民享街90巷阿勇伯早餐店也有(私心推手工蛋饼)
作者: shou0823 (↗沉默a大多数↙) 2015-08-23 16:18:00
生煎包 = 福州包吗? 蒜头味很重?
作者: oas1008 (oas1008) 2015-08-23 16:22:00
台大后门118巷的师大附中水煎包
作者: bettybuy (什么事都叫我分心) 2015-08-23 16:26:00
南部满多的耶?
作者: eileenyo (莫) 2015-08-23 16:32:00
认真推荐 台南佳里的包仔慧，也是我从小吃到大的好味道！
作者: kuo8880333 (潮州金城武) 2015-08-23 16:32:00
传统的真的很好吃
作者: cherry1027 (桃桃) 2015-08-23 16:45:00
台南佳里的水煎包是我高中时的回忆，超推
作者: abelexam (做一行怨一行) 2015-08-23 16:51:00
原来如此
作者: maye (好想玩别人的猫) 2015-08-23 16:53:00
都好吃~不过很油，不能吃太多...
作者: Dt5l (Dly) 2015-08-23 16:57:00
我早餐很爱吃传统水煎包
作者: kevin8203 (那些人很可恶) 2015-08-23 17:06:00
太油了 不怎么喜欢
作者: dorotea 2015-08-23 17:07:00
饿了啦QQ
作者: lu2509 2015-08-23 17:22:00
超爱超爱超爱超爱水煎包～～～～
作者: chingdmla (嘟嘟当) 2015-08-23 17:28:00
传统水煎包真的很好吃！！！好几年没吃了呜呜大概有十年了
作者: barcode (条码) 2015-08-23 17:50:00
木栅
作者: tayii0630 (Tiara) 2015-08-23 18:24:00
我们家的传统水煎包 面皮都不用酵母跟糖 改用一小匙盐提味 皮薄入口即化 但就易破 内量馅改成拇指大小 用水+炸红葱油去煮熟超好吃！煮过的汤水加点蔬菜一起吃味道更是赞！
作者: beauty199399 (0.0/) 2015-08-23 18:30:00
楼上的是馄饨汤啊干
作者: ru899 (爆米花) 2015-08-23 18:55:00
感觉要往早市去找
作者: lily84223 (胖哥) 2015-08-23 19:05:00
中和 “有一家水煎包”十分推!是包虾米的 平常会小排队 童年回忆欸
作者: josefina0918 (木兰当户织) 2015-08-23 19:18:00
我在大陆吃的哑巴生煎超好吃！！
作者: blue1996 (耐阴) 2015-08-23 19:27:00
长知识哈哈
作者: zftn (艾唷) 2015-08-23 19:44:00
景美夜市里面一点，小鸭卤味隔壁的无名水煎包，好像是传统的
作者: hayleyhsu 2015-08-23 19:45:00
这位阿姨是不是还有卖韭菜盒，偶尔有萝卜丝饼？沾酱有酱油和很辣的辣椒酱？
作者: BEICHI5566 (北七五六新警察) 2015-08-23 20:29:00
石牌夜市巷口水煎包有ㄚ
作者: esonly (kiwi) 2015-08-23 20:47:00
推木栅市场水煎包
作者: Gmico (小鱼) 2015-08-23 20:58:00
饶河街的也不错
作者: aaa77413 2015-08-23 21:02:00
我知道这间 超级爱! 是我吃过最好吃的水煎包!国中时期的回忆
作者: UDK0821 (UDK) 2015-08-23 21:10:00
湖口街上有一家超好吃
作者: gf0701 (岚) 2015-08-24 00:44:00
我也好喜欢吃传统水煎包！小时候在菜市场常吃～现在真的很少看到，都是生煎包！
作者: nomorethan (nothing more than) 2015-08-24 03:30:00
生剪包是指皮没发酵过的吧？
作者: bape116 (...) 2015-08-24 05:08:00
新北市中和华夏技术学院的门口对面有一家，跟你爱的传统水煎包一模一样，我也从小吃到大
作者: sophina923 (sophina) 2015-08-24 05:32:00
传统+1