※ 引述《kikikk (飘云)》之铭言：
: 请问现在有什么网拍可创业的，想做或点心网拍，现在想的是蛋塔，泡芙，手工饼干，
不
: 想店租，因为怕赚的都拿去缴店租，所以网拍就要有独特性，因为长期在国外工作，10
个
: 月回家一次，虽然月薪有破10w，但不想离乡太久，约有200万可创业，但想不出有什么
可
: 投资的
又有一个
昨晚才一个小妹问我
学长 我卖红豆汤之类有没有赚头
我回 请她想四件事
一技术
二地点
三工具
四资金
她继续东拉西扯后 被我强迫思考一下 还是抓不到重点
你大概也是一厢情愿的人吧
我简单解释一下
你自己去想想你有什么符合条件
一技术
做吃的 决定性因素就是你自己或你请来的厨师有没有精通这项料理
卖给别人吃与煮给家人朋友吃是不一样的事
你必须要每天每次上菜都保持一定程度的美味 而且要让客人有期待的信任感
不能今天的味道与昨天相差很多
只因为你心情不好或换人煮
二地点
实体通路注重地点的原因是好的地点可以减少广告费用
减少广告费用就是一种集客力的表现
即使是网络拍卖 现在也注重地点
就是所谓的关键字搜寻与首页位置
三工具
所谓的工具不只是生财器具
像是锅碗瓢盆桌椅炉灶之类
还包含员工的选择
把员工划归工具的意义不是冷血的利用他们
而是指所有能帮助你生财的人事物都算在内
这有点像是资产负债管理的味道
四资金
资金不是只有说你手上有多少钱
可以撑门面多久
而是包含着你默认来客量与均消费数能不能带动资金流向的正流入
你默认的条件与数字是不是真的能做到
如果做不到
你有什么因应方式
真是靠北
莫名其妙的教人如何开店
当初拎北可是全部自己摸索
看了一两百本书
走访几十家同样的火锅店
才有这一点点心得
这些要是换做我那个辅导鼎王的舅舅（餐饮顾问）
可是要收钱的
一家餐厅好吃是因为厨师的用心与努力
但是一家餐厅能够做多久是看老板的用心与付出
还有一点运气
我是命中注定的人 要做餐饮这条路
但
你呢？