楼主:
aria0207 (想成为魔法少女)
2015-07-10 19:01:12我很喜欢吃咖哩
但平常都是在家里吃晚餐
昨天稍微晚回家于是外带了咖哩饭回家(一般普通的小店会卖的那种)
结果家里负责煮饭的阿骂看到就很不屑地表示她也会煮咖哩啊
今天早上就看到一盒咖哩块放在桌上
刚刚回家刚好看到阿骂在煮晚餐
凑过去厨房看发现一锅水里煮著马铃薯红萝卜跟肉
而那一锅水远远超过六人份咖哩的量
我就请阿骂可不可以煮浓一点(希望她不要加那么多水的意思)
结果阿骂瞥了我一眼
把咖哩块丢进锅子
然后拿出一包太白粉
全！部！倒！进！去！
然后回我“这样够不够浓？”
“这样够不够浓？”
“这样够不够浓？”
我在节食啊！！！！！！(抱头
作者:
mixcc 2015-07-10 19:03:00太白粉吃太多会拉肚子哦
作者:
minirr (米弥米)
2015-07-10 19:04:00阿嬷暴走
作者: ytchen1110 2015-07-10 19:04:00
哈哈 阿骂不懂暗示啦 要直接讲
作者:
fiah 2015-07-10 19:04:00害我想到蚬仔咖哩XDD 阿嬷好可爱
煮干一点一匙的热量也会提升啊...是说外面便当店偏黄的咖哩都嘛有加太白粉...
作者: larashinews (小鲁妹阿吉('‧_‧)) 2015-07-10 19:04:00
你要不要只吃白饭就好了XD
作者: beartsubaki 2015-07-10 19:06:00
好可爱的阿嬷 吃吧XDDDDDD
作者:
lien ( )
2015-07-10 19:07:00便当咖哩省成本会加东西勾芡
作者:
luke00 (天行者)
2015-07-10 19:07:00XD
作者:
overhead (overhead)
2015-07-10 19:08:00阿嬷是认真的觉得这是变浓的方法吗X D
作者:
poupeelin (Abandonment)
2015-07-10 19:08:00便当店的咖哩都用咖哩粉比较多..省成本XD 自家煮的都不会用到粉类
作者:
hopeygal (hopeygal)
2015-07-10 19:08:00或加面粉
作者:
iinstan (超级讨厌核桃)
2015-07-10 19:08:00阿嬷混过咖哩店吗？真内行
你以为咖哩块会浓稠是凭空出来吗？它的成分也是淀粉，跟太白粉一样。纯就咖哩块来说，他的热量也超级高，钠含量一人份也将近两千，加上超高的饱和脂肪，你以为咖哩块比太白粉热量低让我觉得很无言…
我说的是外面卖煮好的偏黄咖哩啊...不是说咖哩块上面有写要加
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 19:09:00咖哩没有勾芡(或是咖哩块) 是水水的不会浓 你不会煮吧
一般家里要变稠是收干或加多一点马铃薯，后者意思也就是加淀粉
作者: beartsubaki 2015-07-10 19:11:00
马铃薯就是天然淀粉 很多浓汤都是靠它!
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 19:11:00勾芡也不见得要用太白粉 淀粉都可以用
作者: suction (suctionunit) 2015-07-10 19:12:00
台式的咖理做法 确实有人这样做 玉米浓汤也有人加太白粉你不会算热量吧 不然怎么会因为这样恐慌全倒进去增加了热量 就少吃几口咖哩啊
作者:
lien ( )
2015-07-10 19:15:00原PO应该是说他本来预计只有咖哩块(跟食材)的热量 结果莫名还多了太白粉..
其实咖哩块 主成分就是面粉糊(根太白粉同作用)我自己主有时候也这样(失手加水)东西已熟了想开饭就勾个欠 反正没差 咖哩这种东西本来减肥就不适合吃太多
作者: t141256 (lighting) 2015-07-10 19:16:00
节食还吃咖哩
作者:
PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸)
2015-07-10 19:17:00你真的知道咖喱怎么煮吗=_=
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 19:17:00刚看到你在节食 那更不应该叫阿骂煮浓(水收干) 稀一点配饭 热量比浓的少....
作者: suction (suctionunit) 2015-07-10 19:17:00
网络随便查的太白粉热量 100g 356.8大卡 日正太白粉
作者: mikami1027 (MK) 2015-07-10 19:18:00
节食不应该吃咖哩 除非你只用少量咖哩粉提味
味到没差异 如果煮太稀想开饭建议大家也这样做 (撇步?
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 19:18:00当然最好是别吃咖哩 ....
加太白粉不会有什么多余的味道，而且如果是用咖哩粉煮咖哩，有些人真的会加太白粉喔
作者:
lien ( )
2015-07-10 19:18:00其实咖哩热量不高 从香料自己弄不要加淀粉类的就好...
作者: suction (suctionunit) 2015-07-10 19:18:00
一包150g 一整包是535大卡 大家都吃一样份量的话你多吃了89大卡 这根本少吃几口就可以忽略的
作者: mikami1027 (MK) 2015-07-10 19:19:00
又成效不彰 当然减肥如果你愿意正确的吃 多运动更好
作者: suction (suctionunit) 2015-07-10 19:19:00
除非是倒了营业用几公斤的太白粉...
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 19:19:00一般人应该不习惯吃完全没淀粉的咖哩吧 变成像喝汤XD
作者: suction (suctionunit) 2015-07-10 19:20:00
比起热量 我还比较担心 是不是买到这个每次都食安中标的牌子
作者:
lien ( )
2015-07-10 19:20:00因为咖哩块加了一堆淀粉类让他糊糊的啊...
作者:
bsb0331 (我是香肥宅)
2015-07-10 19:20:00ㄘㄘ看 很好ㄘ哦
作者: suction (suctionunit) 2015-07-10 19:22:00
减肥是长期抗战 没有什么不能吃 重点是质跟量还有频率
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 19:24:00文章写节食不是减肥 节食吃咖哩很怪的阿大大
要减肥吃稀咖哩+1 水分摄取多一点而且口味比较淡才不一直吃啊XDDD
作者:
mixcc 2015-07-10 19:26:00阿嬷煮了还是吃吧～明天再运动哈哈
作者:
hellobla (hellobla)
2015-07-10 19:26:00我煮咖哩也没加太白粉啊== 嘘的人是怎样
作者:
neverli (想睡)
2015-07-10 19:32:00你的标题就是在批评啊 凹什么?
作者: fangchoi (fang) 2015-07-10 19:33:00
我家也不会放粉耶，咖哩块本身就够了吧
作者: oceanpitts (OceanR) 2015-07-10 19:36:00
完全看不出来这篇有批评阿嬷，是炫耀阿嬷很可爱吧XD
作者:
hihilove (人以群分)
2015-07-10 19:38:00外面那种普通小店的咖哩 大部分都会加太白粉吧
作者:
Raimu (莱姆)
2015-07-10 19:39:00阿嬷是恼羞成怒吗..........?
作者:
vesia (欧帕)
2015-07-10 19:40:00淀粉是让咖哩变浓的关键啊
作者: mikami1027 (MK) 2015-07-10 19:40:00
像小学营养午餐或是自助餐那种感觉有时候都会加太白粉我喜欢加苹果的
作者:
Lia (如入无人之境)
2015-07-10 19:42:00我是会多切一些小块的马铃薯 煮软后压碎 再煮一阵就变稠了
作者:
girlo (girlo)
2015-07-10 19:44:00咖喱块热量不低喔，减肥不宜
作者:
hyun0607 (hyun0607)
2015-07-10 19:44:00不知道楼上几个在激动什么，推！
作者:
Yeliko (蜂蜜松饼)
2015-07-10 19:45:00我妈煮咖哩也会加很多水，后来我有一次煮给他们吃按照盒子上的比例加水，我妈就决定下次不要加这么多水了XDDD
作者: echocho (Poooo) 2015-07-10 19:46:00
咖哩块按照配方煮根本不用勾芡 并不会水水的好吗谁说不勾芡就不会浓的?咖哩重点本来就在于马铃薯块马铃薯块的淀粉质让咖哩浓稠 但那绝对不是用太白粉勾芡
家里煮的不会放太白粉 一样浓郁根本不用勾芡也会浓啊
作者:
ecila (虫虫可以获得崭新的粉嫩/)
2015-07-10 19:49:00家里的不会放太白粉但会加很多马铃薯XD
作者:
medama ( )
2015-07-10 19:49:00一般来说台湾咖哩都会加太白粉没错啊
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-07-10 19:59:00
真恐怖
作者:
pasaga (dying)
2015-07-10 20:01:00咖哩不等于咖哩块 不管加什么淀粉 效用都是一样类似勾芡没人规定煮咖哩一定要加马铃薯吧XDDD
其实马铃薯会融化 煮一煮自然就会变浓稠了若水真的加很多 可能就需要太白粉勾芡吧
....一堆咖哩块厨师在那边吵咖哩怎么煮 都拿出咖哩块了
作者: ariesin0409 (Aries) 2015-07-10 20:07:00
妳可以选择不吃，自己煮也行
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2015-07-10 20:08:00
咖哩粉很强
作者:
evevt (eva)
2015-07-10 20:09:00加马铃薯也可以变稠~不过比较搞刚~
作者:
soyap (Last Smile~*)
2015-07-10 20:11:00水加太多 就是加太白粉水勾芡呀！
作者:
croww (agony)
2015-07-10 20:13:00咖哩要浓稠我都是把马铃薯切碎(磨成泥更好)之后丢下去煮。
作者:
dordorlon (dordorlon)
2015-07-10 20:18:00我都靠马铃薯把咖哩煮浓稠
作者:
lien ( )
2015-07-10 20:24:00我煮咖哩不用咖哩块 改用奶油炒好面粉糊后 加入牛奶跟鲜奶油搅拌提味 味道又浓又稠 尝起来跟白酱九成像
作者:
orcadan (欧卡丹)
2015-07-10 20:28:00太白粉我觉得不太好吃,要稠的话我会打些疏果泥下去香蕉木瓜地瓜南瓜马铃薯之类的都可以 甚至金针菇泥XD
阿嬷好可爱喔！我想我阿嬷QQ嘘的人是在敏感什么？没更重要的事好做吗
作者:
d93vu (d93vu)
2015-07-10 20:50:00想到蚬仔咖哩XDDDD
作者:
willow 2015-07-10 20:58:00明明是很可爱的事情一堆人喜欢脑补怒嘘 生活压力很大吗呵
作者: faustthem (ELLE) 2015-07-10 21:04:00
一楼很好笑 为什么大家都无视
台式咖哩才会加太白粉勾芡，一般日式咖哩块按照比例煮
作者:
ww1215 (溜溜)
2015-07-10 21:06:00一天超量没关系的啦XDD(拍
就会是浓稠的口感了。不喜欢台式咖哩，老人家应该都煮这种的居多，可能一大锅加两块咖哩然后加太白粉...
作者:
a8112156 (我要变瘦!!!!!!!!!!!!)
2015-07-10 22:32:00我们家都用咖哩块也没加太白粉煮一阵子也会变稠唷
作者:
feiyen (fifi)
2015-07-10 22:32:00咖哩块含有油跟淀粉，我喜欢咖哩粉
作者:
ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)
2015-07-10 23:22:00我妈都是用咖哩粉加面粉,没看过他加太白粉我自己煮就都只是用咖哩块而已,然后水加少一点
我家煮咖喱从不加太白粉 比市售的浓稠（几乎没汤汁），只要马铃薯煮烂，再大火收汤汁就可以了
作者: qwerty534 (tt) 2015-07-11 00:07:00
我婆婆煮咖哩是用水+咖哩粉+食材，最后再用太白粉勾欠，我一开始也是很惊讶这种煮法
作者: ioiovivi (YOYO) 2015-07-11 02:10:00
让我想到上次吃便当 配菜的咖哩用蕃薯! 觉得很愤怒
我家不会放粉，但我不喜欢马铃薯（因为加到的都是粉粉的）
作者: regen1999 2015-07-11 09:11:00
阿骂好可爱XD