※ 引述《Dandimdunk (Dan)》之铭言：
: ※ 引述《Eva44 (瑶夏)》之铭言：
: : 较容易上手的工作不等于就活该领低薪
: : 社会本来就是一个分工合作的现象
: : 厨师做好菜摆在厨房客人就吃得到吗?
: : 公司没有行政助理处理杂务,就可以放著不用管吗?
: : 医生不找挂号人员来处理柜台,所以他要边看诊边处理候诊的人?
: : 吃完用完的东西没有清洁人员收拾清洗反正会有小精灵!?
: : 光有专业技能的工程师能够构成一个社会吗?
: : 的确当有越高越专精的技能的确应该获得更好的对待
: : 但我觉得就算是做基本的工作也应该给予"生活"的薪水
: : 而不是只是"生存"的薪水
: : 付出劳力也是种付出
: : 关于低薪的问题结构很多很复杂
: : 光是现在普遍学历都大学
: : 一旦选择非办公室的工作很容易得到
: : "阿~给你读那么多书结果去端盘子/当黑手/(下略一百种)"
: : 有着职业歧视
: : 另外还有低薪压榨高工时再加上有钱就是大爷的恶性循环
: : 大家越来越不想被践踏
: : 可是最贴近生活也是最需要人力的服务业大家能不去就不去
: : 或许接待客人对部分的人来说不算是专业技能
: : 只要是正当工作正当工时就应该要获得一定的收获
: : 大家都是出来讨口饭吃而已
: : 不代表不够专业所以活该领低薪
: 什么叫专业 就是主要研究某种学/事业 把ㄧ件事情做到专精且富含经验 应该可称之专
业
: 不论难易度（每个人觉得难的事情本来就不同）
: 很多人都会煮菜 但我们不会否定厨师的价值
: 我也会把我会的事物传授给他人 但还是有以家教为业者 老师的专业更是不容怀疑
: 我们会画画 但不是艺术家
: 很多人都能有创作发明的巧思 很多学生在科展也发明过许多东西 但他们也不以此为业
: 也不能取代工程师
: 我也会帮同事刮痧 那也是治疗抒缓的ㄧ种方式 那就不需要医生了吗
: 那 当然 每个人都能做到“把盘子从厨房拿到餐桌”这件事
: 因此服务生就不专业了吗 从“端得好”“端的仪态”到“给客户的感受”这些 绝对需
要
: 经验 如果要把端盘子写成一本教科书 绝对能弄成厚厚ㄧ本（姿势 如何久端不职业伤
害
: 一秒感受到顾客需求 什么语气、姿势带给人的心理感受等等）
: 只是大家觉得不需要 就不叫专业了吗
: 以难易度（这也跟社会有关啊 例如医科难考所以觉得特别专业）定专业度 难道不是ㄧ
种
: 歧视吗
端盘子专业吗？当然专业，做过餐饮的都知道，拿托盘的是需要技巧的，怎么摆放可以叠
更多的餐盘，重心靠近身体比较不会摇晃，还要体力快速出餐跟力气，做餐饮劳力的消耗
是很大的，除此之外餐饮业几乎都无法正常时间用餐，也是蛮可怜的，在厨房跟外场串梭
，一整天十几个小时，薪水也不高，实习生更低，我一月还领一万五而已。不要再呛端盘
子要什么专业了，有本事可以试试看，新来没被客人经理骂到哭我都觉得利害，在没做过
餐饮的人眼理，服务生没什么尊严地位。

推 当然是专业 社会的每一个工作都是重要的没有这些工作 其他科技业商业如何存活这些大老板或嘘的人能不吃饭吗? 劳工才是国本!!

社会都须要中坚份子，他们也需要更多掌声

分菜 上菜 倒酒 都是学问

专业不是要可取代性低才叫专业吗@@？

不用呛不然你来做做看，大多数的人是不会做而不是不愿意做，取代性高就是事实，当然需要一些技术，但除非是肢体残障智力有问题，一般人练个几天都可以端，高中就在饭店打工端盘子了…

如果是训练一个月即可以达到差不多水准的工作 那就很难以专业称之

没人说服务生不值得尊重啊，只是的确门槛没那么高不需要太多专业知识是事实

像室内设计、写程式、翻译、管理等等 这种难以在短时间内学会就可以称作专业

门槛不高，不需过多专业，不等于奥客是对的，服务生很低

那是饭店节省成本的作法，假设今天是总统来吃饭，主管有可能叫新来的pt去顾桌吗？

如果是需要服务国外的宾客要外语很好、举止要非常得体的服务生就很专业呀～

更别说服务外宾，很好上手？

如果总统临时来吃饭当然是找老鸟去 如果很早就知道总统要来 训练新人一个月绰绰有余

我不觉得训练一个月就绰绰有余有些突发状况处置是否妥当等等，是需要经验的累积

有些人真不知道在高姿态什么的，感觉很瞧不起服务生的样子，真想知道他做的又是什么“专业”的工作，我看他是专业高姿态吧

真的好累，今天又被客人骂QQ

觉得很简单的 可以去试试看王品托盘杯比赛

同意 端的多又位上真的很难

那秘书有什么专业可言？多数秘书再做的事情，是个正常人也

今天我想当服务生就可以当 服务生想当教授.科学家.医师.药师...等 可以吗？秘书的确没有专业性啊 这些都是熟能生巧的东西

端盘子是令人尊重的职业啊 但是它不是专业 （不过每个人对专业的定义不同啦）

恩...专业的定义人人不同 另外尊严跟专业也是两回事

秘书的专业在于找谁来当他的老板

学术知识方面的专业我认同，但是我认为无可取代的服务也是专业，同一件事情，大家都可以做，做的好不好，快不快，满不满意又是另外一回事，服务是无法量化去计算的，要让人觉得满意亲切，超乎预期的感动，真的需要专业，也是要训练投入的，那种打工心态，大概三个月，被主管轰走的常有

端盘子超难的啊！看读餐饮出来的一个端的比一个多～他们可以一次收完桌，我没经验的就要走两三趟QQ

端盘子也不是教授医师想端就会的

替代性高，表示做得不好，真正专业的助理、总机、服务生可遇而不可求呢！而所谓专业比如工程师，做得差也是免洗

推上面讲得专业和尊严是两回事…

任何事情只要钻研 都能称之专业好吗 只是有些工作不专业的后果影响低ㄧ些所以不被重视罢了

我认为啦 专业是门槛高低、训练期长短、适任机率的综合

我端盘子系的

待过餐饮业,认真觉得这不算专业...另外同意专业和尊严不是同一件事

超专业

如果用推车的话其实就可以解决一人端很多盘子了

端过盘子...哪里专业？！连端盘都专业 哪个职业不专业...

容易被取代的专业不知道算不算专业